商品簡介
為上班族量身訂做的瘦身書
方法對了,1年瘦下20公斤
作者小時候愛亂減肥,節食,各種光怪陸離的瘦身方式,只要別人說可以瘦的,都奮不顧身勇於嘗試,卻經常減的精神不濟,現在知道「養成瘦身體質」才是最棒的瘦身方式,瘦身不是一、兩個月的事,只要有健康樂活的飲食觀念,就可以一瘦就是一輩子。
*專為人類設計的飲食之道
本書談的是專為人類設計的飲食之道。如果想要甩掉多餘的體重,或讓體態保持在最佳狀態,那麼循著這本書的介紹與節奏,幫助讀者輕鬆踏上進康飲食之道,邁向減輕體重、體重控制、增加活力與終身健康的最佳方法,讓讀者從此不復胖,成功養成瘦身體質。
*順著飲食來瘦身
*適量堅果食物,降低膽固醇。
*吃瘦肉與海鮮,遠離壞脂肪。
*胡椒取代鹽巴,美味又健康。
*瘦肉取代穀類,營養100分。
*建立健康的飲食生活型態
你還是可以吃你想吃的:本書教你適當搭配食材,提升身體能量,建立健康的飲食生活型態,效果持久,還能跟反覆減重說掰掰
作者簡介
林又旻
建國中學畢業
長庚大學醫學院醫事技術學系畢業
豐站小吃負責人
神經語言學(NLP)專業執行師
至一能量養生氣功班結業
優活健康網新聞部健康組主任
自然生活網、心光網主編
從醫學院畢業之後,就開始跟自己的體重搏鬥,經歷過傳直銷、自行創業、學習神經語言學、學習氣功、優活健康網記者及外電編譯後,統整這些新的知識與概念,重新發現到體重不只有身體問題,還包括心理、靈性及生活層面,絕對不是只有卡路里的加減,經過自行實踐之後,找出讓自己能夠瘦下來,還可以讓身體更健康的方法,讓自己越來越年輕。
目次
前言 肥胖!到底有多恐怖?
第一章 想瘦,就要先知道胖的秘密!
為什麼會胖?
內分泌,身體的傳令兵!
肥胖是身體的「瘦體素」出錯?
引起肥胖與飢餓的因素有哪些?
你怎麼想不重要,身體才是老大!
身體需要哪些營養素?
吃有生命力的食物
身體會自然瘦
第二章 關於減重,你想對了嗎?
節食,讓你更胖!
正常吃三餐不會胖?
運動越久,效果越好?
卡路里迷思?
碳水化合物跟零食是違禁品?!
脂肪,不要靠近我?
堅果是肥胖之源?
體重是關鍵?
禁食絕對不好?!
第三章 聽聽身體需要的營養素吧!
碳水化合物(醣類)
脂肪
蛋白質
維生素及礦物質
水
植化素
營養補充品
吃飯順序
蔬食主張
第四章 心理,也會影響胖瘦
你的信念,決定你的身材
破除舊有信念:
別再責怪自己胖!
負面情緒,是瘦身的惡魔!
什麼情緒性性進食?
什麼是情緒性肥胖?
有哪些因素會造成情緒性肥胖?
拋開罪惡感,快樂吃!
非洲小孩沒得吃?
讓吃飯成為喜悅的事情!
紓解心理壓力!
第五章 運動、生活習慣,決定體重和身材
至少運動20分鐘
走路,是很棒的運動
簡易氣功教學
讓自己養成運動習慣的觀想練習
養成排便的習慣
早點睡,容易瘦!
慢慢吃、享受食物的美味
慎選飯友
第六章 愛自己,接納現在的你
你的人生餓了,你卻不知道
不敢踏出舒適圈,靈性的飢渴會讓你胖
叫我接受肥胖的自己,別開玩笑!
愛自己,好好溺愛自己吧!
第七章 啟程,開始苗條
設定目標:
半年瘦10公斤的計畫
不只瘦,更要健康、年輕!
書摘/試閱
為什麼會胖?
首先,我們來思考這個問題:「為什麼會胖?」
很多人聽到這個問題的時候,第一個念頭一定是:「吃太多!」所以就告訴自己:「不可以吃太多,我透過節食、吃少一點,就可以瘦下來了!」但是這樣真的就瘦下來了嗎?通常會。但是沒多久就會像是吹氣球一樣,馬上體重就會回到自己身上,然後看起來比以前還要胖!你的體脂肪比以前還要多,你的身狀況會比以前還要差!
為什麼?
因為「吃太多」只是一個結果,而不是原因!
事實上,一個人會肥胖有很多的因素,這些因素都會造成我們腦部當中的調控混亂,出現「吃太多」、「代謝不良」等狀況,所以造成了肥胖!所以,我們想要了解肥胖,就要先從腦部結構開始談起,為什麼?因為我們的腦袋是人體發號司令的重要器官,當我們的腦袋認為,肥胖可以幫助自己的時候,身體就會自動啟動肥胖開關。所以,肥胖不是你可以控制的,因為這是身體的自動反應,想要關掉這個肥胖開關,你就必須要知道是什麼啟動身體的肥胖反應!
人體的腦部是由大腦、間腦、中腦、橋腦、小腦、延髓(又稱為延腦)等部位所組成。大腦是人體當中最重要的器官,分為皮質、基底核、邊緣系統及髓質,大腦皮質是目前人類演化中最高等的腦部結構,在大多數人類中,左腦皮質主要掌管語言、邏輯、程序化的思考功能,而右腦皮質則是負責形象思維、創意和情感建構等功能,而左右腦皮質的連結是透過一個稱為胼胝體的解剖結構,透過胼胝體的連結,可以讓左右腦皮質訊息互相連結。而大腦的基底核、邊緣系統、髓質位於皮質下層,主要控制所有非意識的日常活動。像是情緒調節、體內生化平衡、資訊儲藏記憶、食慾等功能,還有絕大部分的感官(視、聽、觸、味、嗅)、感覺等非意識層面的部份,是腦部最重要的結構。
間腦位於端腦與中腦之間,主要分為丘腦和下丘腦。其中下丘腦又稱為下視丘,是身體當中調節內臟活動和內分泌活動的神經中樞所在。下視丘腺體可以調節體溫、血糖、水平衡、脂肪代謝、攝食習慣(包括食慾)、睡眠、性行為、情緒、荷爾蒙(如:腎上腺素及皮質醇)的製作,以及自主神經系統(非意識控制的神經)等。它可以接收從自主神經系統而來的訊號,並且採取反應的行為。譬如說,如果一個人碰到恐懼或興奮的事情時,身體的自主神經系統就會向下視丘腺體發出訊號,這時候下視丘就會刺激身體分泌荷爾蒙,讓身體產生心跳加速和呼吸急促、瞳孔擴張等反應,而且會增加血液流量,以使身體能夠及時作出相應的行動。
中腦負責部分視覺、聽覺等感官的反射運動;小腦主要負責感覺感知,運動的協調性和細微運動的控制,還可以幫助大腦進行認知功能,注意力和語言處理,音樂處理,以及時間控制;橋腦則是負責人體的睡眠機制的調控。
延髓,又稱為延腦,是連結大腦與脊髓最重要的的樞紐,負責傳遞大腦指令到脊髓,並且負責體內的橫定系統,包括維持正常體溫、調節食慾及食量、內分泌系統的穩定,還有幫助控制心跳、血壓及呼吸,嘔吐、咳嗽、打嗝等反應的反射中樞,所以又被稱為「生命中樞」。
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