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商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
【53道】一人份料理食譜，輕鬆實現一個人也能大大的滿足
【步驟簡單】製作快速，連熱量都一清二楚
【善用現有食材】自己的美食自己做，短時間就能上桌的美味料理
＊一人份料理，已成為需求與趨勢
因為工作關係，或者是熱愛自由與重視生活品質等緣故，
越來越多人過著單身生活，
即使與家人同住，
有時因工作晚歸，也只有自己一個人吃飯。
所以，
如何讓一人份的料理過程更簡單，
掌握住短時間之內就能製作出美味食譜的秘訣，
就從這本書開始實踐吧！！
＊簡單、可口、不浪費食材！自己做最安心
不僅是單身生活必備，
也能提供給午餐想要速戰速決的媽媽、
學生熬夜讀書時的元氣消夜、
或是辛苦上班族加班夜歸時，可簡單烹調飽餐時的參考。
另外蔬菜食材的保存和冷藏技巧，
於本書中也一併實用介紹。
作者簡介
渡辺麻紀
料理家，負責L’espace Makiette（レスパスマキエット）料理教室。畢業於白百合女子大學法文系，曾任職於Le Cordon Bleu（ル・コルドン・ブルー）代官山校，之後學習法國及義大利料理。在東京、目黑的料理教室授課，並活躍於雜誌、電視、書籍等各方面，著有多本料理書籍。
譯者
林靖枝
曾於日本東京&神戶留學，翻譯類型廣泛，擔任過IT產業、舞台表演、法律訴訟、文化交流等商務口譯及各類文章筆譯多年。
目次
PART1
搭配白米飯一起享用，絕配！
PART2
一碗搞定飯類&麵食！
PART3
多做一些變化菜色吧！
PART4
簡單沙拉&小菜
COLUMN
蔬菜的保存妙方
一定要知道的冷凍技巧
超實用的手作醬汁
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