商品簡介
爸爸愛吃的菜
Gigi的爸爸,激勵了她對烹飪的興趣。由她九歲時煎了一條又香又靚的紅衫魚,她的爸爸賞了她五毫子開始,到她學懂了整饅頭,爸爸嘗過後竟然讚道:這麼棒的饅頭,在外面絕對買不到。即使當時整饅頭的步驟繁複,她亦樂此不疲,經常整饅頭給爸爸享用。時光荏苒,她對烹飪的興趣有增無減,除了愛煮外,也因為有愛吃的知音人。
她的爸爸除饅頭外,也愛吃一些家鄉口味的小菜和點心,如蝦醬蒸豆腐、茼蒿蝦皮粉絲煲、紅豆鬆糕等等,希望大家也喜歡。
為你帶來歡樂的菜式
不時會聽到:以食會友、民以食為天、辛苦搵來自在食等等。
在在說出,有甚麼事比吃更暢快、更愜意!
美食晃似鎂光燈般能發光發熟,能凝聚朋友和家人。每一次的聚會、每一天的飯菜,為所愛煮出美食,看他們吃得開心,你亦從中尋到樂趣。
Gigi每一道菜都用心去做,能將複雜的菜式簡化但不失原味,務求令大家一看就明,一試就行!
作者簡介
黃淑儀入廚50年,工餘時愛以湯、美食會友,並將鑽研烹調的心得與讀者分享,廣泛弘揚烹飪的樂趣。
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