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商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
「吃」是人類的基本需求。但是，人們常會以吃東西來解決跟飢餓沒有關係的需要。想想看，你吃東西是因為肚子餓，還是想暫時轉移厭煩、焦慮、不知所措的感覺？
當你有自覺時，才會覺察自己的感受和需要。作者透過非暴力溝通的練習，有效的幫助我們深入探究飲食習慣中的情緒覺察，引導我們根據自己的需要，有意識的選擇食物，而不再根據我們的習慣吃下不符合身體需要的食物。
書中提供許多實用且健康的飲食資訊，如：哪些蔬果農藥殘留較少、什麼是反式脂肪、讓食物變美味可口的祕訣、戒糖癮的妙方等，並透過一系列的問與答，學習傾聽身心的需要，讓身體和食物之間建立新的友誼關係。
當你有自覺時，才會覺察自己的感受和需要。作者透過非暴力溝通的練習，有效的幫助我們深入探究飲食習慣中的情緒覺察，引導我們根據自己的需要，有意識的選擇食物，而不再根據我們的習慣吃下不符合身體需要的食物。
書中提供許多實用且健康的飲食資訊，如：哪些蔬果農藥殘留較少、什麼是反式脂肪、讓食物變美味可口的祕訣、戒糖癮的妙方等，並透過一系列的問與答，學習傾聽身心的需要，讓身體和食物之間建立新的友誼關係。
作者簡介
希薇雅．赫斯克維茲是領有執照的營養師，也是非暴力溝通中心認證的培訓師。她把自己一生熱愛的兩個課題融入在本書中──食物／食物心理學，以及非暴力溝通。她在全球各地講授非暴力溝通課程已有二十二年的時間，透過電話或親自帶領個人、團體、機構組織等實際練習、諮詢及輔導。目前住在美國亞利桑那州土桑市，想更進一步了解她，請上網站eatbychoice.net
目次
推薦序／王鵬智005
致謝007
本書「食譜」：緣起011
序013
與自己成為最好的朋友015
賞味你的食物051
全身心飲食，隨處可行 073
給予他人支持079
我的臨時講台087
啟程105
補充資料：持續你的飲食覺醒之旅107
附錄121
如何使用非暴力溝通的四個程序
人人都有的基本感受
人人都有的基本需要
關於非暴力溝通
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