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商品簡介
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本書為胡竹峰飲食隨筆合集。全書分為五輯，從酸甜苦辣咸從容點染，品評闡發飲食文化的冥想文字，不溫不火，淺淺鋪染，耐讀，有味。配以三十多幅車前子親自創作的文人插圖，增添了閱讀情趣。胡竹峰說：“我吃飯喝茶無論好壞，有得吃便好。這也不吃，那也不吃，在我看來，缺乏飲食精神。飲食無分別，才是飲食精神。” 人分妍與媸，吃有色香味。食物有絕色之表，人才生憐香之情。人有憐香之情，方存知味之心。中庸雲“人莫不飲食也，鮮能知味也”，可見知味不易。味道在舌尖，難與他人言。是為《不知味集》。
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