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免換鍋,一鍋到底:超乎想像,簡單的50道美味義大利麵!
  • 免換鍋,一鍋到底:超乎想像,簡單的50道美味義大利麵!

  • 系列名:Easy Cook
  • ISBN13:9789865894047
  • 出版社:和平
  • 作者:Winnie
  • 裝訂/頁數:平裝/252頁
  • 規格:23cm*17cm*1.7cm (高/寬/厚)
  • 版次:1
  • 出版日:2015/02/27
  • 中國圖書分類:榖物蔬菜烹調法
定  價:NT$280元
優惠價: 85238
單次購買10本以上8折
可得紅利積點:7 點

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商品簡介

作者簡介

顛覆煮義大利麵要使用兩個鍋子的傳統作法
料→水→麵
掌握食材下鍋順序
免換鍋,義大利麵輕鬆煮!Easy Cook!

煮義大利麵需要兩個鍋子?一鍋到底不用!
覺得煮義大利麵要動用兩個鍋子、兩個瓦斯爐很不方便、很麻煩嗎?
不想每次煮義大利麵都要洗大鍋小鍋嗎?
想要一個鍋子就可以煮出好吃到令人激賞的義大利麵嗎?
「一鍋到底」讓你輕鬆俐落的把義大利美味端上桌!

義大利麵總是無法入味?一鍋到底沒這個問題!
本書顛覆一般得先煮一鍋水將義大利麵煮熟的作法,
以醬汁代替水輕鬆解決義大利麵總是無法完全入味的問題,
讓你每一口都吃得到醬汁與麵的完美結合!

一鍋到底的烹調方式更簡單、方便!
熱水.中火.攪拌
只要掌握以上三個訣竅,就可以煮出超美味義大利麵!

不管是什麼麵形,一鍋到底都可以駕馭!
不論是一般的義大利直麵、寬扁麵,或是水管麵、螺旋麵、斜尖管麵、麻花捲麵、貓耳朵麵、蝴蝶麵,還是小貝殼麵、貝殼麵、米型麵、鳥巢麵等通通都可以一鍋搞定!

  義大利麵還能怎麼吃?Winnie不僅教大家要如何「一鍋到底」煮義大利麵,而且特別設計50道兼具道地與美味的義大利麵食譜,讓你簡單煮,輕鬆收,天天吃也不膩!
Winnie(范麗雯)
  旅居國外多年,開啟了對於異國文化及美食的愛好,Winnie老師在停留義大利期間,分別於Scuola di cucina Peccati di gola, Bologna Cooking School 及 Scuola di cucina professionale maisazi 烹飪學校研習,向在地的義大利人學習傳統的義大利料理。
  Winnie是挑嘴的美食評論家,更是美食實踐家,部落格「玩味煮義」名稱來自於她對料理的玩味樂趣。成立部落格的目的,除了分享義大利生活及飲食文化,也介紹各種台灣沒有見過,沒吃過的義大利食材。她期以身處於義大利的美食生活經驗,為大家介紹正統又道地的美味義大利家常料理。
 部落格:【Winnie的玩味煮義】http://trieste168.pixnet.net/blog
 Facebook:【Winnie的玩味煮義同學會】www.facebook.com/cucina.winnie

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