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商品簡介

目次

本書共13章,對有關動物生理的內容進行了論述,內容包括如細胞、血液、血液迴圈、呼吸系統、消化與吸收、能量代謝與體溫調節、泌尿、骨骼肌、神經系統、內分泌、生殖等。本書資料詳實,在講到動物的某一生理方面時,都列舉了不同動物的資料表格,行文中也有大量的資料,顯示了本書的科學性和嚴謹性。本書圖解豐富,書中有大量的圖片,把複雜艱深的相關知識點直觀地表示出來,一目了然,降低了學習難度,讀者更容易接受。案例是本書的亮點,在知識呈現之後,附帶一個案例,學以致用,增加了學生學習和閱讀的興趣。本書每章後有習題,是對該章知識點的總結,體現了作者良苦的用心。該書可作為高校動物醫學、動物養殖等專業學生的教材和參考書,有較好的社會效益和經濟效益。
動物生理學作為養殖類專業的一門核心專業基礎理論課程,讓學生全面系統學習掌握該門課程的基本概念和基本理論的同時,又要讓學習者體會到理論學習的最終目的是指導或解決養殖生產實踐。西南師範大學出版社首次組織出版動物醫學專業課程案例版系列教材,《動物生理學》(案例版)由7所高等院校的17位長期從事本門課程教學工作的教授或副教授共同努力完成,今天正式出版。
  本書名雖為《動物生理學》,但考慮到目前我國高等農業教育相關專業設置特點,為提高教材使用的針對性,仍以家畜、家禽為主要描述對象,闡述動物的基本生命活動及其規律。相比於目前國內相應教材,本書在註重《動物生理學》“三基”教育的基礎上,堅持教材的系統性、科學性、先進性的同時,更加突出以下特色,一是引入案例,針對每章中的重點內容,適時引入養殖中的具體案例或最新研究成果,結合知識點提出相關問題,並力求用所學理論予以分析。動物生理學教材中引入案例,可使生理學知識得以適度外延,加強了基礎學科與臨床學科的聯繫,更重要的是讓學生感受到學習動物生理學理論的生產價值,避免紙上談兵似的枯燥乏味,以激發學生的學習興趣,培養學生的綜合分析能力和應用能力;二是增加每章思考題的類型,包括名詞解釋、選擇題、簡答題、論述題四種類型,力求每章要求掌握的知識點在思考題中得以體現,幫助學生課前及課後學習,方便學生總結提高;三是一些複雜的生理過程或理論盡量用圖表示意,以增加學習的條理性和可讀性,全書文字簡潔,層次清楚,重點突出,易讀易懂;四是突出學科的新進展,特別是在一些案例的選擇上,力求反映生理學的新進展。
  本書編委由西南大學、四川農業大學、甘肅農業大學、新疆農業大學、雲南農業大學、貴州大學、廣西大學從事動物生理學教學及科研工作的老師組成,具體分工如下:第一、二章,黃慶洲;第三章,伍莉、陳吉軒;第四章,黎德斌、康波;第五章,王訊;第六章,王劍、王鮮忠;第七章,帥學宏;第八章,程美玲、白華毅;第九章,伍莉、王金泉、郭慶勇;第十章,張霞;第十一章,黃慶洲、姚剛;第十二章,田興貴、尚月麗;第十三章,程美玲、白華毅。金書由黃慶洲統稿。本書在編寫過程中參考了國內外有關書刊中的相應內容,在此,謹向原著者表示感激。對各位編者在編寫時間緊、任務重的情況下,認真負責,盡心盡力,克服困難,為保證本書質量所付出的辛勤汗水,表示深切的問候和謝意!
  本書主要作為全國高等院校動物醫學專業、動物科學專業、動物藥學專業、寵物醫學專業、生物技術專業、動物檢疫專業等本科學生教材,也可作為從事本專業教學及科研的參考用書。,
  由於水平和時間的限制,書中難免有疏漏和不足之處,懇請讀者在使用過程中提出寶貴意見,以便再版時修改。
第1章 緒論
第一節 動物生理學的研究內容和方法
第二節 生命活動的基本規律
第2章 細胞的基本功能
第一節 細胞膜的基本結構和物質轉運功能
第二節 細胞的跨膜信號轉導功能
第三節 細胞的興奮性和生物電現象
第3章 血液
第一節 概述
第二節 血細胞生理
第三節 血液凝固
第四節 血型
第4章 血液循環
第一節 心臟生理
第二節 血管生理
第三節 心血管活動的調節
第5章 呼吸系統
第一節 肺通氣
第二節 肺換氣與組織換氣
第三節 氣體在血液中的運輸
第四節 呼吸運動的調節
第6章 消化與吸收
第一節 概述
第二節 口腔消化
第三節 胃內消化
第四節 小腸內消化
第五節 大腸內消化
第六節 吸收
第7章 能量代謝與體溫調節
第一節 能量代謝
第二節 體溫及其調節
第8章 泌尿
第一節 概述
第二節 尿的生成
第三節 尿的濃縮與稀釋
第四節 腎臟泌尿功能的調節
第五節 尿的排出
第9章 骨骼肌的收縮功能
第一節 骨骼肌的功能結構
第二節 骨骼肌的生理特性
第三節 骨骼肌的收縮過程和機制
第10章 神經系統
第一節 神經元與神經膠質細胞的一般功能
第二節 神經元間的信息傳遞
第三節 反射活動的一般規律
第四節 神經系統的感覺功能
第五節 神經系統對軀體運動的調節
第六節 神經系統對內臟活動的調節
第七節 腦的高級功能
第1 1章 內分泌
第一節 概述
第二節 下丘腦與垂體的分泌
第三節 甲狀腺的分泌
第四節 腎上腺的分泌
第五節 胰島的內分泌
第六節 調節 鈣磷代謝的激素
第七節 其他內分泌腺和激素
第12章 生殖
第一節 概述
第二節 雄性生殖生理
第三節 雌性生殖生理
第四節 哺乳動物的生殖過程
第13章 禽類主要器官系統生理特點
第一節 禽類呼吸生理特點
第二節 禽類消化生理特點
第三節 禽類生殖生理特點

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