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新手最想學的200 道家常菜
  • 新手最想學的200 道家常菜

  • 系列名:快樂廚房雜誌別刊
  • ISBN13:4711213299285
  • 出版社:楊桃文化
  • 作者:楊桃文化
  • 裝訂/頁數:平裝/128頁
  • 規格:28cm*21cm*1cm (高/寬/厚)
  • 版次:1
  • 出版日:2015/04/30
  • 中國圖書分類:食譜
定  價:NT$199元
優惠價: 9179
可得紅利積點:5 點

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商品簡介

第一次下廚就成功!
廚房新手一學就會,輕鬆烹調下飯好滋味。


從未走入廚房的人,或是對烹飪不是很熟悉的人,面對下廚做菜總是有一種莫名的擔憂與恐懼,不知該用哪一種菜刀,也不知道選用哪種鍋具比較適合,面對各種粉類與調味料更是束手無策。

本書特別針對廚房新手們常見的烹飪煩惱,例如如何善用鍋具、煮什麼菜用什麼刀、廚房調味料與粉類大解惑等,清楚解說。此外,本書將從煮一鍋好吃的米飯、最簡單的蛋料理下手,再進而提供肉類、海鮮、蔬菜等各式食材的簡易家常料理,以清楚的步驟圖或是重要撇步提示、烹飪絕招等,即使是廚房新手也能一學就會,輕鬆烹調出一盤盤下飯好滋味。


1.選對好鍋、善用爐具不可不知
2.煮什麼菜用什麼刀,你選對了嗎?
3.必知廚房調味料&常用醬料
4.廚房粉類大解惑
5.教你煮一鍋好吃的飯
6.家常蔬食
7.簡單魚料理
8.常見海鮮家常菜
9.肉類下飯料理
10.一起喝好湯

還有收錄更多的實用內容,等著你來學喔!

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