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稻穀及副產物加工和利用(簡體書)
  • 稻穀及副產物加工和利用(簡體書)

  • ISBN13:9787030442871
  • 出版社:科學出版社
  • 作者:林親錄
  • 裝訂/頁數:平裝/204頁
  • 規格:23.5cm*16.8cm (高/寬)
  • 版次:1
  • 出版日:2015/06/01
人民幣定價:88元
定  價:NT$528元
優惠價: 87459
可得紅利積點:13 點

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

商品簡介

結合國內外研究進展,全面而系統地闡述了各種稻穀製品以及副產物稻殼、米糠和碎米的加工工藝、品質評價及品質標準和控制。以期對我國稻穀的科學加工和利用,提高其附加值起到一定的促進作用,同時為我國稻穀種植及產業結構的調整起到一定的指導作用。

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