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商品簡介
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英國人氣美食暢銷書作者瓊安娜?法羅撰寫的西餐海鮮食譜，70道歐洲最潮的海風滋味，魚蝦蟹貝的西餐全攻略。《歐洲家庭最喜愛的西餐食譜-海鮮篇》全書共五大章節，各種鮮濃魚肉高湯、開胃海鮮沙拉、經典熏魚菜式、豪華全魚宴、迷你海鮮小點，精挑細選70種歐式海鮮做法，全面囊括最經典的魚蝦蟹貝西餐做法，每一道都是歐洲日常家庭最常吃的。另有作者瓊安娜?法羅不外傳的海鮮處理小技巧：扁形魚切片、小型整魚剔骨、去除零散的魚刺、備制各種貝類和軟體動物，快速完成烹飪西餐的準備工作。
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