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茶葉鑒賞購買指(2015-2016全新升級)（簡體書）
- ISBN13：9787550260139
- 出版社：北京聯合出版有限責任公司
- 作者：趙玉香; 俞元宵
- 裝訂／頁數：平裝／323頁
- 規格：23.5cm*16.8cm (高/寬)
- 版次：1
- 出版日：2015/09/01
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商品簡介
商品簡介
1. 本書由國家一級評茶師趙玉香女士和國家茶藝師資格考試考評員、國家高級評茶員俞元宵女士連袂主編。
2. 全書分為導讀篇和茶葉篇兩部分。導讀篇是對整個茶知識體系的梳理，使讀者便捷瞭解茶文化、茶分類、茶區分佈、製作工藝、茶具以及有關茶專業術語方面的知識。茶葉篇按七大茶類——綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶、工藝花茶來排列，全面收錄194種中國常見茶和小眾珍稀茶，對每款茶葉不僅有產區資訊、歷史源流、採摘標準、辨別方法、茶具選擇、沖泡技巧等的詳細介紹，還有專家精闢的品飲忌宜及口感描述。
3. 本書附有956幅原色幹茶、茶湯、葉底、茶藝展示等精美圖片，具有很高的實用及欣賞價值。
4. 每款茶湯都是經權威專家指導，按標準方式沖泡而成的。每款幹茶形態、葉底風格不僅可以參照比較，還可準確辨別茶葉的優劣、真偽。
5. 所有茶品均標注2015年最新市場價格，參照全國性連鎖大茶莊實體店和網路購買雙重管道進行篩選標注，涵蓋不同等級、規格、包裝的價格區間，並請權威茶葉專家逐一審定每款茶的價格明細，可靠實用，可作為讀者購買茶葉時的貼心參考。
2. 全書分為導讀篇和茶葉篇兩部分。導讀篇是對整個茶知識體系的梳理，使讀者便捷瞭解茶文化、茶分類、茶區分佈、製作工藝、茶具以及有關茶專業術語方面的知識。茶葉篇按七大茶類——綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶、工藝花茶來排列，全面收錄194種中國常見茶和小眾珍稀茶，對每款茶葉不僅有產區資訊、歷史源流、採摘標準、辨別方法、茶具選擇、沖泡技巧等的詳細介紹，還有專家精闢的品飲忌宜及口感描述。
3. 本書附有956幅原色幹茶、茶湯、葉底、茶藝展示等精美圖片，具有很高的實用及欣賞價值。
4. 每款茶湯都是經權威專家指導，按標準方式沖泡而成的。每款幹茶形態、葉底風格不僅可以參照比較，還可準確辨別茶葉的優劣、真偽。
5. 所有茶品均標注2015年最新市場價格，參照全國性連鎖大茶莊實體店和網路購買雙重管道進行篩選標注，涵蓋不同等級、規格、包裝的價格區間，並請權威茶葉專家逐一審定每款茶的價格明細，可靠實用，可作為讀者購買茶葉時的貼心參考。
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