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無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
飲食營養與衛生(第4版)(簡體書)
人民幣定價:29元
定  價:NT$174元
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商品簡介

食品營養和食品衛生與安全的基礎理論及其相關知識,人體必需的營養素,各類原料的營養價值,科學烹飪與營養,膳食結構與健康,特殊人群的營養與膳食,營養、膳食與慢性病,食品污染,各類食品的衛生,食品添加劑,食源性疾病與食物中毒,食品衛生安全法制管理等

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