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無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
宴席設計實務(簡體書)
  • 宴席設計實務(簡體書)

  • ISBN13:9787562493013
  • 出版社:重慶大學出版社
  • 作者:劉德樞
  • 裝訂:平裝
  • 出版日:2015/09/01
人民幣定價:36元
定  價:NT$216元
優惠價: 87188
可得紅利積點:5 點

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

商品簡介

全書包括宴席發展概述、現代宴席的格局與分類、宴席業務部門的組織管理、宴席菜品與功能表設計、宴席酒水設計與服務、主題宴席場景及餐台設計、宴席服務設計、宴席業務經營管理、宴席接待業務的綜合管理、特色宴席功能表實例、主題宴席綜合策劃共十一章內容。

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