純淨‧手工皂：愛蝶的生活提案

皂，很簡單也很困難。做皂的技術不難，但，作出一塊好的皂卻很困難，講出一塊好皂的故事更難。
每天都要沐浴清潔，皂是很私人的東西，浸淫在皂中的時光，總能牽引許多關於味道的記憶。愛蝶的皂故事，就是要講許多關於皂的愛戀，而這一切源於對美好一切的分享。

愛蝶是個平台概念的品牌，用當地食材，台灣老師，說生活態度的故事,而且結合溫馨的皂party活動形式，是第一個跨界結合的台灣皂品牌。

這本書，用純淨的手工皂講土地的故事、小農的故事、皂的心情故事！
它是手做書，也是一本關於皂的心情筆記！

本書特色 
１依照季節結合台灣當地天然素材製作手工皂，取材容易。
２一個故事一個皂，聽故事做皂。
３步驟圖解簡單易懂，初學者很容易學習做皂。

愛蝶的品牌故事
平常的我，在亞洲的天空中飛來飛去，談的是投資、世界經濟趨勢，這是理性的一面；但另一面的我，則十足的巨蟹座，感性、熱愛說故事與寫作。
每天都要沐浴清潔，洗澡是我最放鬆的時刻，也因此，皂之於我是很私人的東西，浸淫在皂中的時光，總能牽引許多關於味道的記憶，於是一個起心動念，來學皂吧。
人跟人的緣分很難說，在學皂的過程中，認識很多皂老師，他們帶我進入皂的世界中，為皂設計不同的香氣、色彩、應用，揮灑個性寫意。
皂，很簡單也很困難。一顆皂，涉及油品、香味、植物、顏色、心靈層面、環境認同等層面，甚至延伸而出的文化創意，本身就是一個複雜的學問，做皂技術不難，但，作出一塊好的皂卻很困難。

做皂其實就是玩油，因為做皂，我開始學習關於油品的知識，慢慢的認識一些小農，而天生喜歡說故事的特質，也讓我思索，如何以皂為載體，說些植物的故事、在地的故事、心情的故事。
原本只是自己做皂，但，因為做皂的快樂忍不住的分享，某天，愛蝶的皂party就不經意的開始了，集合了最好的油品、很棒的農產品、很溫馨的場地、很好的朋友，大家一起共享兩個小時，簡單卻舒服的時光。
每一塊手工皂都充分展現個人獨到風格，而不變的共同點，則是對愛蝶品牌精神──「有機‧在地‧環境認同」的堅持。
這兩年，愛蝶經由台灣、上海不定期的樂活皂party，慢慢的吸引到了媒體跟企業的注意，我希望，可以做到更多，也期待愛蝶的皂旅程，可以將更多在地的安心農友還有農作推薦給更多同好，提供農友與文創工作者能真正訴說、表達對世界看法的平台。

2014年，在上海跟多樣屋及萌諾月子會所的合作，開始了愛蝶以皂會友的聚會形式，在外灘畔，面對著浦東的江景，小小的愛蝶，開始舞動翅膀。
2015年，在台北，跟你知我知好學網的合作，試著借由網路平台跟網友闡述愛蝶的皂課想表達的故事；而隨後，在雀客旅館的愛蝶皂party，啟動愛蝶很多的合作企劃；在行雲會的活動上，試著讓不同產業的陌生人，藉著作皂，理解環保跟土地的故事；而跟綠色商店sofr3sh以及248農業市集的合作，開啟了一連串關愛台灣農業計畫的啟動，每個月選擇一個當月食材做為主題入皂，並延伸沙龍手做課程；甚至進一步，讓愛蝶成為CSR企業，跟金控的慈善基金會合作，成為關愛台灣計畫的一員。

這是愛蝶的皂故事，這個皂夢故事，期待有更美好的事情發生。

前言：愛蝶的品牌故事

PART1 關於皂
喜歡皂的理由
皂的歷史
什麼是手工皂
手工皂的分類法
手工冷製皂的優點
做皂的工具
手工皂的製作方法
手工皂的保存

PART2 隨著季節做皂
春天的詩篇
櫻花皂
米皂
橄欖皂
紅棗皂
夏天的回憶
竹炭皂
檸檬皂
紅豆皂
苦瓜皂
秋天的童話
龍眼皂
蜂蜜皂
豆漿皂
洋甘菊皂
冬天的低語
苦茶油皂
巧克力皂
薑皂皂
酪梨皂

PART3 皂夢時間
說一個皂故事
一輪明月
東方美人
秋天的迷離
彩虹心情
空間的皂夢故事
愛蝶&sofr3sh & 248農業市集
雀客旅館第一次的皂party
跟你知我知好學網的相遇
上海在自在的空間分享生活
行雲會，以皂會友
玩皂人的臉譜
愛蝶的夢
皂的分享
皂故事、造靈魂／鄭家鐘（台新銀行文化藝術基金會董事長）
純靜優雅的琥珀／程寶惠（萌諾母嬰養身會所董事總經理）
講自己的熱愛講自己的故事／林才越（你知我知好學網共同創辦人暨營運長）
皂夢田、池上夢／羅永昌（源天然農業總經理）
皂自己的風格／戴東杰（雀客旅館創辦人）
美麗＊土地 一段緣分的開始／俞禾青（freshONE太平洋鮮活超市行銷經理、 SOFR3SH太平洋鮮活概念店行銷總監）
皂＊文化＝生活／陳介甫（上海陳悅記基金會創辦人既執行長）
穿著高跟鞋的打皂人／蔣志薇（現代傳播台灣分公司營運總監《彭博商業周刊／中文版》）

豆漿皂
前一陣子，豆漿機風潮盛行，自製豆漿抗食安疑慮，現在有另外一群人則是希望透過豆漿，表現對食安的重視和對土地的關懷，曾經是白米炸彈客的楊儒門，發動了一場豆漿革命，收購台灣本土黃豆，自製豆漿販售，用行動跟基改黃豆說NO，楊儒門手做豆漿，和農友一起一公頃一公頃把休耕地種黃豆，農友可以生存了，消費者得到健康。
傳統豆漿店為了降低成本，要嘛加水，要嘛加糖，而且你也無從得知黃豆的來源，就是因為對食品安全，存在疑慮，有越來越多小型豆漿專賣店興起。
好的豆漿要用要台南4號，出漿率高、口感濃郁，混香氣重的高雄10號黃豆。
豆漿皂是愛蝶小農系列的起點，發想點正好是台灣牛奶出了問題，很多人改喝豆漿，豆漿是優良的植物蛋白質，用來入皂也有滋潤保濕的效果，而且皂熟成後，有天然的豆香，成皂的質感帶點微透的白，朋友說，是有台灣味的皂。

材料
椰子油／90g
棕欖油／40g
玫瑰果油／20g
酪梨油／280g
有機豆漿／160g
氫氧化鈉／ 63g

做法
1.豆漿先結冰，取代純水融鹼，全程保持低溫，再把鹼水倒入油中混合至trace階段。
2.本配方的油品比較嬌貴但滋潤度高，泡沫細膩滑順如絲綢，不過，容易酸敗，建議皂熟成後，要放陰涼處保存，而且少量做即可。

小叮嚀
豆漿是優良植物蛋白質，所以入皂後，會持續升溫，因此入模後，不用另外保溫。
另外，所有融鹼的介質，都不應該有糖份，所以，融鹼的豆漿要找無糖的。