定 價：NT$ 500 元
優惠價：90 折 450 元
絕版無法訂購
相關商品
商品簡介
作者簡介
商品簡介
【內容簡介】
法國人氣最高的廚神西蒙破解傳統料理迷思，
用三十年的實證經驗，分享最簡單、成功率最高的做法，
讓你第一次做法國菜就上手！
廚神西蒙曾在法國數間星級餐廳掌廚，後來更創辦了chefsimon.lemonde.fr 料理網站分享料理秘技。嗆辣的說話風格和精闢的料理建議深受廣大網民喜愛。平均每天有3.5萬人瀏覽網頁，年平均點擊率高達1300萬次，聖誕節期間更創下同時有7萬人一邊觀看教學影片，一邊準備大餐的紀錄。他的食譜，是網路上最多人搜尋使用的終極版本。
本書以50個關鍵技法入門，帶入50道應用該技法的經典料理，穿插超過200則獨門訣竅，並適時搭配QR Code影片示範。從備料、食材處理到烹煮過程中的所有必備知識一應俱全，只要學會這些關鍵技法，在家也能端出米其林星級料理！
【本書特色】
★ 長年盤踞 Amazon 美食類排行榜Top 5，評價高達4.8星，平均每天3.5萬人點閱，法國最多人用的廚藝聖經！
作者簡介
貝爾通．西蒙 Bertrand Simon
法國國家烹飪學會現任會員，曾於多間法國知名星級餐廳掌廚，於2003年創辦chefsimon.lemonde.fr 料理網站，從此在網路世界聲名大噪，被譽為網路廚神。
法國國家烹飪學會現任會員，曾於多間法國知名星級餐廳掌廚，於2003年創辦chefsimon.lemonde.fr 料理網站，從此在網路世界聲名大噪，被譽為網路廚神。
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。