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庫存:6
  • 養生.美肌.食療方(中英對照)

  • ISBN13:9789888325368
  • 出版社:Forms Kitchen
  • 作者:Yoko Tsang
  • 裝訂/頁數:平裝/181頁
  • 出版日:2015/07/01
  • 中國圖書分類:食譜
  • 促銷優惠:港書料理書展
定  價:NT$440元
優惠價: 79348
可得紅利積點:10 點

庫存:6

商品簡介

作者簡介

目次

美容及養生食療專家Yoko Tsang,將傳統補身滋養的食材,以創新的烹飪煮法,融入日常的湯品、茶水及小菜,以最天然、無添加的方法養好身子。
Yoko Tsang,香港著名美容專欄作家及食療專欄作者;時尚養生食材館Y’s PRCIPES創辦人;美妝網站yokotsang.com創辦人,已婚,育有一子。

曾擔任時尚及美妝傳媒工作十年,2010年轉戰網絡傳媒,網絡文章每日見於www.sundaymore.com、blog.elle.com.hk,五年內總瀏覽超過700萬人次。

曾經著有《美肌瘦身秘笈》1及2、《醫學美容儀器天書》、《尋美 變靚述》1及2,共五本著作。

2015年個人微電影《Yoko Tsang >>O2O》面世,而兩本全新著作-美容鉅著《Perfect Bible-醫美.嫰肌.妝效實典》及養生食療著作《養生。美肌。食療方》,將女性必備的錦囊-美肌養生瘦身療法與讀者分享。

Yoko私房養生百寶櫃   14

不說不知的花膠品種VIDEO   20

浸發花膠的方法VIDEO   21

女人之寶~浙江義烏南棗   28

提升免疫力~最強冬蟲夏草   126

人氣煮具~燜燒杯   152

 

瘦身。去水腫

瘦身去水腫  秘方代茶VIDEO   24

Slimming and Removing Edema Tea

排毒代餐  十全十美齋湯   29

Perfect Vegetarian Soup

去水腫Q嫩滑肌  冬瓜薏米花膠魚湯   32

Fish Soup with Winter Melon, Job’s Tears and Fish Maws

高纖養生  免浸版速食孖寶飯   36

Instant Rice in Two Flavours with Garlic

去水腫臉  紅豆薏米水   40

Red Bean and Job’s Tears Drink

腸道大掃除  秘傳泰僧十殼粥   44

10-Grain Congee from Thai Monks

潤腸美白  黑芝麻鮮奶   47

Black Sesame Seed Milk Drink

低卡高營餐  三文魚頭蒟蒻麵   50

Salmon Head Konjac Noodles

纖腰消腩  山楂荷葉消脂茶   53

Hawthorn and Lotus Leaf Tea

吃不胖體質  黑果醋沙律

Vegetable Salad with Balsamic Vinegar Dressing

 

養顏。好氣血

滋陰養生  廣肚瑤柱花菇燉雞湯   62

Double-steamed Fish Maw, Dried Scallop, Dried Black Mushroom and Chicken Soup

Q彈粉嫩肌  花膠啫喱   65

Fish Maw Jelly

踢走粗糙肌  燕窩松露炒蛋   68

Bird’s Nest and Truffle Scrambled Egg

平歎膠原大餐  飽魚花膠扒   70

Braised Abalone and Fish Maw

益生滋潤  黃耳雙菌魚湯   74

Fish Soup with Yellow Fungus and Monkey-head Mushrooms

華麗降燥  養顏煮意三文魚   76

Steamed Salmon with Fig Sauce

白滑潤膚  杏汁花膠雪耳茶   80

White Fungus Fish Maw Tea with Almond Juice

素食膠原王者  黃耳啫喱VIDEO   83

Yellow Fungus Jelly

美白降燥  燕窩無花果杞子燉豬腱湯   86

Double-steamed Pork Shin Soup with Bird’s Nest, Fig and Dried Wolfberry

健康養生  紅棗杞子手剁肉餅   89

Red Dates and Dried Wolfberry Meat Patty

 

滋陰養生。好體質

從平價開始進補  $79.9花膠滋補燉湯   94

Double-steamed Fish Maw Soup

膠原補關節  蝦膠釀海參   97

Shrimp Stuffed Sea Cucumbers

健脾安神  螺頭瑤柱淮山蓮子芡實燉湯   100

Double-steamed Dried Scallop and Conch Soup with Huai Shan, Lotus Seeds and Fox Nuts

健脾增抵抗力  殿堂級養生煲仔飯   102

Superb Clay Pot Rice

補中益氣  鮑魚烏雞杞子湯   105

Abalone, Black-skinned chicken and Dried Wolfberry Soup

天然營養庫  花菇竹笙卷   108

Shiitake Mushroom and Bamboo Fungus Rolls

魔鬼滋味  川椒焗花螺花膠   112

Baked Babylon Shells and Fish Maws in Sichuan Chilli Sauce

驅寒益補  薑醋雞鍋物   115

Chicken Pot with Ginger and Vinegar

無窮滋潤  海底椰三寶湯   118

Coco-de-Mer, Palm Fruit and Coconut Soup

超級膠原  花膠海參帶子粒焗彩椒

Baked Bell Peppers Stuffed with Fish Maw, Sea Cucumber and Scallop

 

對症。改善小毛病

冬蟲夏草煲飯   127

Cordyceps Rice

超補冬蟲草燉大紅螺頭   128

Double-steamed Cordyceps Soup with Red Conch

安神治失眠  南棗蘋果茶   130

Large Date Apple Tea

暗瘡秘方  澎魚腮清內熱湯   132

Dried Manta Ray Gill Soup for Clearing Internal Heat

去水腫、瘦身  紅豆薏米淮山粥   134

Red Bean Congee with Job’s Tears and Huai Shan

紓經痛  玫瑰花陳皮茶   136

Dried Tangerine Peel Rose Tea

關節保健  舦蛇煲雞湯   138

Sea Snake and Chicken Soup

手冰足冷、面色蒼白  黨參紅棗生薑茶   140

Ginger Tea with Dang Shen and Red Dates

調理氣管  海星海底椰豬骨湯   142

Starfish, Coco-de-Mer and Pork Bone Soup

胃脹胃氣多  黑白胡椒豬小肚粥   144

Pork Stomach Congee with Black and White Peppercorns

清濕毒去暗粒、改善皮膚敏感  昆布海藻大山地唐排湯   147

Kelp, Seaweed, Da Shan Ti and Pork Bone Soup

 

YOKO。簡便食療

滋陰健脾  響螺金華火腿焗湯VIDEO   153

Conch Soup with Jinhua Ham

明目下火  菊花圓肉杞子茶   156

Chrysanthemum Tea with Dried Longan and Wolfberries

滋養好氣血  三棗花旗參茶   158

American Ginseng Tea with Mixed Dates

瘦身高纖  小玉米湯粥VIDEO   160

Millet Congee with Dried Scallops and Red Dates

增強免疫力  冬蟲夏草焗水   163

Cordyceps Drink

生津潤喉平喘  雪梨百合無花果焗湯   166

Pear Soup with Lily Bulb and Fig

瘦身抗氧化  浴神花陳皮蜂蜜水   168

Honey Roselle Drink with Dried Tangerine Peel

自製健康果醬  無花果乾醬   170

Healthy Homemade Dried Fig Jam

高鈣美味早餐  半溶芝士黑松露脆包   173

Crisp Black Truffle Bread with Partly Melted Cheese

消滯去膩  山楂水   176

Dried Hawthorn Drink

潤喉養顏  無花果南北杏焗水   178

Sweet and Bitter Almond Drink with Figs

清熱降燥夏日健康凍品  羅漢果菊花冰條   180

Luo Han Guo and Chrysanthemum Ice Pop

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