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世界咖啡地圖(簡體書)
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世界咖啡地圖(簡體書)

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商品簡介

商品簡介

全球咖啡聖經《世界咖啡地圖》首次引進中國!世界咖啡師大賽冠軍得主、咖啡烘焙專家詹姆斯·霍夫曼為讀者深入解析各大咖啡產區的風味特色、種植者與產業資訊、地理文化、現代咖啡的分級品鑒等所有影響咖啡風味的關鍵要素,帶領讀者做一次驚歎的咖啡種植地的全球巡遊。同時通過器材、手法、水源等,提供如何在家煮出各種類型的絕妙咖啡的專業秘訣。集結一手資訊、專家解析、實用圖表、原產地資料、珍貴產區照片與動人文字,這是一本美麗的咖啡豆全球指南,也是咖啡迷必備的經典工具書。

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