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前廳服務與管理實務教程(簡體書)
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前廳服務與管理實務教程(簡體書)

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商品簡介

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吳丹丹編寫的《前廳服務與管理實務教程》包括散客接待服務、團隊接待服務、對客服務管理3個項目,每個項目下設若干學習任務,全書共21個學習任務。
教材內容密切聯系崗位能力培養,緊跟酒店行業的發展步伐,注重前廳服務與管理的理論知識、基本技能、職業標準、行業規范等內容的融合與對接,形成了新的項目課程教學體系,既解決了過去課程多,相關內容重復,浪費大量學時的問題,又有利于實現知識的系統性、科學性與完整性,達到理論與實際的有機結合,以提高學生綜合運用知識、解決實際問題的能力。
本教材可作為職業學校酒店管理專業教學用書,也可供酒店、旅游等服務行業從業人員學習參考。

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