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商品簡介
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義大利是一個美食家的民族，義大利人在飲食方面有著悠久歷史，如同他們的藝術、時裝和汽車，都是精心製作。義大利美食濃重樸實，講究原汁原味。而義大利餐中多為人們熟悉的就一定是義大利面了。
義大利面的發源地、名字的由來、各種義大利面的形狀和口感味道的特徵、各種不同的做法、調味汁的製作和組合方式等，所有關於義大利面的知識都將在這本義大利面全書中得到講解。《義大利面》的三名作者均是義大利面的頂級廚師，將各自豐富的經驗與讀者一起分享。《義大利面》共介紹112種義大利面以及152種調味汁的製作，絕對稱得上是一本全面介紹義大利面的典藏級圖書。
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