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  • 150 種經典豆腐料理

  • 系列名:行動食譜
  • ISBN13:4712972652120
  • 出版社:楊桃文化
  • 作者:楊桃文化
  • 裝訂/頁數:平裝/168頁
  • 規格:19cm*15cm*1.3cm (高/寬/厚)
  • 版次:1
  • 出版日:2016/08/31
  • 中國圖書分類:食譜
定  價:NT$150元
優惠價: 9135
可得紅利積點:4 點

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商品簡介

本書收錄150道經典豆腐、豆干料理,利用這兩樣平價食材做不同烹調變化,像是拌淋、蒸煮、煎炒、酥炸、燒燴、滷燉、煮湯、褒鍋,通通都很適合,不管是人氣餐廳菜,還是一般家常菜,都一網打盡。只要學會了,就算天天吃豆腐、豆干料理,也能吃出不同的風味!

學會豆腐‧豆干料理,天天下廚變好簡單!
豆腐、豆干,看似平凡無奇,卻是許多家庭主婦心中的平價好食材,不只方便購買,烹調起來也很容易,不需要像肉類、海鮮需要繁複的前處理手續,更不用花費過多的料理時間,若是想要10分鐘就一盤好菜上桌,用豆腐、豆干做料理絕對是好選擇,即使是料理新手,也很好上手!

本書收錄150道經典豆腐、豆干料理,利用這兩樣平價食材做不同烹調變化,像是拌淋、蒸煮、煎炒、酥炸、燒燴、滷燉、煮湯、褒鍋,通通都很適合,不管是人氣餐廳菜,還是一般家常菜,都一網打盡。只要學會了,就算天天吃豆腐、豆干料理,也能吃出不同的風味!

主要內容包括:
*經典豆腐料理
*美味豆干料理

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