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商品簡介
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烘焙是一件令人心情愉悅的事情。雖然需要使用的工具較多，但操作起來並不難，只要按照書中的步驟來，第一次就能做出美味又可口的甜點。因為烘焙可以量化，什麼材料需要加多少，烤箱溫度需要多高，烘烤時間需要多長，都有嚴格的標準，只要一切按標準來，就不會出錯，就可以成功。
本書是中國烘焙教父黎國雄老師的全新力作，集結了黎老師35年經驗的精華，公開了88道黎老師研發的幸福烘焙配方。書中包括基礎家庭烘焙、進階專業烘焙、流行烘焙爆品和烘焙基礎知識四部分，黎老師手把手教學，帶讀者步步進階，讓讀者能輕鬆掌握餅乾、蛋糕、麵包和其他受歡迎的小西點的烘焙方法，讓新手也能輕鬆變達人。
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