植物組織培養技術（簡體書）

本書的編寫是在廣泛調查研究、參閱大量文獻資料的基礎上，運用新的科研成果，結合我國植物組培快繁技術的實際，進行分析、歸納和消化吸收而形成的。該書的主要內容包括組培快繁的概念、原理、操作技術和在草坪草、牧草、花卉、蔬菜、水果、藥用植物、農作物突變體篩選等植物上的應用。所介紹的內容具有較強的科學性、先進性、實用性和可操作性，對提高組培快繁技術水平、加快組培快繁技術的推廣應用，將會起到重要作用。

袁學軍，男、漢、出生于1967.8.10、1991年9月參加工作、民盟黨員，博士，教授，現在瓊州學院生物科學與技術學院工作從事教學工作，園藝專業負責人。于2008畢業于南京農業大學生命科學院，獲得理學博士學位，主要從事食用菌、植物組織培養、遺傳轉化及植物逆境生理的研究，從事食用菌教學、實驗室、菌種場、示范基地的建設及食用菌科技下鄉服務工作10多年，并主編《食用菌制種與栽培學》、《食用菌栽培學》和《植物組織培養》。自2007年以來，以作者發表論文20余篇，以第二作者發表10余篇，其中，SCI4篇；著述2部；發明專利3項。

章緒論
本章學習目標
1 掌握植物組織培養常見術語。
2 熟悉植物組織培養在農業生產過程中的主要應用。
3 了解植物組織培養發展簡史。
節組織培養術語
1 植物組織培養的含義
（廣義）又叫離體培養：指從植物體分離出符合需要的組織、器官或細胞、原生質體等，通過無菌操作，在人工控制條件下進行培養以獲得再生的完整植株或生產具有經濟價值的其他產品的技術。
（狹義）組織培養：指用植物各部分組織，如形成層、薄壁組織、葉肉組織、胚乳等進行培養獲得再生植株，也指在培養過程中從各器官上產生愈傷組織的培養，愈傷組織再經過再分化形成再生植物。
2 細胞全能性
指每個植物細胞都具有形成完整植株的能力，因為每個細胞都具有全套的遺傳基因，無論是性細胞還是體細胞在特定條件下可以進行表達。
3 外植體
從植物體上分離下來的用于離體培養的材料。
4 分化
細胞在分裂過程中發生結構和功能上的改變，從而在個體發育中形成各類組織和器官完成整個生活周期。
5 脫分化
已分化好的細胞在人工誘導條件下，恢復分生能力，回復到分化組織狀態的過程。
6 再分化
脫分化后具有分生能力的細胞再經過與原來相同的分化過程，重新形成各類組織和器官的過程。
7 愈傷組織
在離體培養過程中形成的具有分生能力的一團不規則細胞，多在外植體切面上產生。
8 胚狀體
對應于胚（embryo），在離體培養過程中產生一種形似胚（具有明顯的根端和芽端），功能與胚相同的結構。
9 繼代培養
更換新鮮培養基來繁殖同種類型的材料（愈傷組織、芽等）。
〖1〗植物組織培養技術
〖1〗章緒論
10 初始培養
初接種在培養基上的外植體的培養。
11 繼代培養
將獲得的增殖的培養體移植到新鮮的培養基上再次或反復多次的切割移植培養。
12 繼代周期
前后二代繼代培養的間隔時間稱為繼代周期。
13 增殖系數
后一次培養物的數量比前一次培養物增加的倍數稱為增殖系數。
14 分化培養
經過脫分化階段的外植體，轉移到另一培養基上分化出芽或胚時，則稱為分化培養。
15 增殖培養
已分化芽、小球莖和無性幼胚再繼續進行增殖，即為增殖培養。所用培養基為增殖培養基。
16 生根培養
誘導生根形成完整植株，就是生根培養，所得到的完整小植株被稱為組培苗。
17 人工種子
指將植物離體培養產生的體細胞胚包埋在含有營養成分和保護功能的物質中，在適宜條件下發芽出苗的顆粒體。人工種子包括體細胞胚、人工胚乳和人工種皮三部分。
18 器官培養
主要指植物根、葉、莖、花及小果實等器官在離體條件下的無菌培養。
19 莖段培養
指帶有腋（側）芽或葉柄、長數厘米的莖節段進行離體培養。
20 馴化現象
在開始繼代培養要加入生長調節物質，其后加入少量或不加入生長調節物質就可以生長的現象。
21 衰退現象
長期培養的材料也會逐漸衰退，喪失形態發生能力，具體表現在生長不良，再生能力和增殖率下降等。
22 單倍體細胞
植物的花粉母細胞經減數分裂形成的，其染色體數目只有體細胞的一半。
23 花粉和花藥培養
指花粉在培養基上改變其正常發育和機能，不經受精而發生細胞分裂，由單個花粉發育成完整植株的技術。
24 單倍體植物
用離體培養花藥的方法使其中的花粉發育在一個完整的植株。
25 種質
是指親代通過生殖細胞或體細胞傳遞給子代的遺傳物質。
26 植物種質保存
是利用天然或人工創造的適宜環境，使個體中所含有的遺傳物質保持其遺傳完整性，有高的活力，能通過繁殖將其遺傳特性傳遞下去。
27 植物快速繁殖
是應用組織培養技術，快速繁殖名優特新品物，使其在較短時間內繁衍較多的植株。
28 基因
是含有表達某一功能蛋白質或核糖核酸（RNA）全部信息的核酸片段（DNA或RNA），是生物遺傳的基本功能單位。
29 基因克隆
特定DNA片段的合成及在適當寄主細胞內的增殖。
30 克隆載體
體外合成的DNA片段一般不能在細胞內增殖，必須與適當的具有自身復制能力的DNA分子耦聯才能復制，這個DNA分子叫復制子，又叫克隆載體。
31 莖尖培養
切取莖尖的先端部分或莖尖分生組織進行無菌培養。
……