喝水治病，還是致病？石原結實の排水養命法

本書特色
日本養生名醫石原結實又一力作，是國內少數專門談論「水中毒」的危害及預防方式的詳盡著作，在我們提醒身邊最愛的人「多喝水」之前，每個人都應該先看這本書！

全書包含各種因飲水過量或體內排水不良所導致的疾病介紹，以及透過食療、運動、改善生活習慣等方式來排除體內「水毒」的預防改善辦法，最後附上許多病患的切身經驗作為案例輔助，讓你一本搞清楚「水究竟該怎麼喝？」，終身受用無窮！

肥胖、關節疼痛、過敏、耳鳴、暈眩、高血壓、狹心症、血栓疾病、發冷、動脈硬化、更年期、生理痛、青光眼……

全都是因為水喝太多了！！

許多患者驚奇的體驗——
「控制水分攝取，一天只吃一餐，便再也不會暈眩或心律不整了！」
「靠運動跟三溫暖消除水腫，連帶改善了耳鳴與生理不順的問題。」
「少喝茶之後，中性脂肪、血糖值、血壓都回歸正常了！！」
「生薑紅茶改善了難受的擴張型心肌症。」
「原本不斷惡化的異位性皮膚炎，靠著多流汗痊癒了。」

「水喝太多會致病」想必大家聽到這句話一定都感到十分訝異，因為過去幾年針對許多疾病及身體狀況，不論是大眾媒體、學校、甚至是醫院都會倡導民眾應該要「多喝水」，究竟喝水是「治病」還是「致病」？

本書作者石原結石指出，就算對生命而言，「水」的重要性僅次於空氣，一旦攝取過量仍會成為「毒藥」，也就是所謂的「水中毒」！

健全狀態的人體，被比喻為一座小宇宙。同時，這份健全端賴「排出優先」的運作模式維繫。
舉例來說，空氣（氧氣）即便對生命來說是最為重要之物，但萬一吸入的量過了頭，仍會導致「過度換氣症候群」發作，引起痙攣、昏迷等症狀。「呼吸」，顧名思義，本就該「先吐氣（呼），再吸氣」。

水分亦同。體力勞動或是運動、沐浴等活動會促進身體發汗與利尿，若於此時補充水分，水喝起來便會讓人覺得「甘美」，因為我們的身體正渴望著水分。可是，假若我們在「讓血流清澈」的大旗之下，胡亂攝取根本不需要的水分，這樣一來別說是甘美了，反而可能引起各種水中毒症狀，導致痙攣、昏迷，甚至死亡。西醫領域與中醫同樣都對此敲響了警鐘，將這樣的情況稱之為「水中毒」（water intoxication）。

作者多年來對此進行研究，並累積了紮實的實際案例，提出「水分的正確攝取方式」、「怎麼吃才能避免過量水分囤積體內」、「超簡單的排水運動」等多項「石原式排水養生法」，不但能讓大家遠離各種急性病、慢性病甚至是所謂的「頑疾」，更能藉由養成健康的生活習慣，幫助你改善體質、增進免疫力！

Part 1飲水過量是百病根源——水與身體的關聯，原來這麼恐怖
Part 2水引發的疾病與症狀——懂得其中機制就能對症下藥
Part 3排出體內的「水毒」——該怎麼喝？怎麼吃？怎麼生活？
Part 4實證！！當身體不再積存過量水分，便能改善多年宿疾

石原結實
1948年出生於日本長崎市，自長崎大學醫學部畢業，專攻血液內科。隨後進入同大學研究所攻讀博士課程，研究主題為「白血球的機能與食物・運動的關聯」，並取得醫學博士的學位。他曾遠赴瑞士拜訪提倡自然療法的班納醫院，以及莫斯科主張斷食療法的醫院，進一步學習包括癌症在內的各種疾病知識，並鑽研自然療法的學問。另外，他也曾五度前往高加索地區的長壽村研究長壽食物（乃喬治亞共和國科學研究院長壽醫學會名譽會員）。現在，除經營石原診所外，亦在日本伊豆地方經營旨在增進民眾健康的養生所。
著書超過300本，包括《日本人已經無法活到55歲》、《完全圖解！教你過一日一餐的生活》、《生薑力》、《不進食養生法》、《溫暖身體能治百病》等等。
著作於全球多個國家翻譯、出版，如美國、俄國、德國、法國、中國、韓國、台灣、泰國等地皆有，至今共計超過百冊。目前亦投入於電視、廣播節目與演講活動之中，家族代代都是日本槍砲傳入之地種子島的「藩醫」。

前言

2015年1月時，一位當時87歲的A女對三野文泰（日本知名主持人）提出告訴。她聲稱， 2004年到2009年間，三野文泰在主持的電視節目中，呼籲觀眾「每天要喝2公升的水」，但當A女依照說法，每天身體力行後，卻得了「鬱血性心衰竭」。據說，她提出的損害賠償金額多達6750萬日圓，而這場訴訟直至目前為止依舊持續審理中。
從1995年開始，一直到2008年為止的13年間，我自己也以每個月一次的頻率參加過這檔節目的錄影。在這檔電視節目中，每天都會有許多不同醫生輪番上陣錄節目。其中大多數的醫生都會呼籲觀眾：「要多喝水，才能讓血流清澈通暢。」
我上該節目錄影的次數起碼超過100次，然而，我一次也沒提過「要多喝水」這件事。這是因為我知道中醫裡所說的「水毒」有多麼恐怖。
要讓血流清澈通暢就要「多多補充水分」，或者「每天攝取2公升以上的水分」云云，打從這類觀念開始宣揚至今，算算約莫也有20個年頭了。
如今分居日本人死因第二名與第四名的心肌梗塞、腦栓塞等血栓疾病，恰好是在距今20年前開始逐漸增加，這點似乎是致使「要盡可能多補充水分，才能讓濃稠的血流變清澈」的衛教宣導開始推行的契機。然而事與願違的是，這20年來，心肌梗塞與腦栓塞的數字卻是不減反增。
由此可知，水分補給非但無法發揮預防這類血栓疾病的效用，萬一水分攝取過量，還可能產生各種身體上的症狀，如浮腫、水腫、心搏過速、心律不整、（突發性）耳聾、腹瀉、肩頸痠痛、頭痛、暈眩、耳鳴等等，甚至可能引發焦慮、失眠等諸多精神方面的狀況。對此，中醫領域早自2000年以前便指出，過度攝取水分是導致這類症狀的元兇，謂之「水毒」，一直以來對水分攝取很是警戒。
健全狀態的人體，被比喻為一座小宇宙，有著宇宙的原則。這份健全端賴「排出優先」的運作模式維繫。
空氣（氧氣）也不例外，即便它對生命來說是最為重要之物，但萬一吸入的量過了頭，仍會導致「過度換氣症候群」發作，引起痙攣、昏迷等症狀。「呼吸」，顧名思義，本就該「先吐氣（呼），再吸氣」。
水分亦同。體力勞動或是運動、沐浴等活動會促進身體發汗與利尿，若是於此時補充水分，水喝起來便讓人覺得「甘美」，因為我們的身體正渴望著水分。
可是，假若我們在「讓血流清澈」的大旗之下，胡亂攝取根本不需要的水分，這樣一來別說是「甘美」了，反而可能導致先前提到的症狀發作，並引起痙攣與昏迷，甚至導致死亡。西醫領域與中醫同樣都對此敲響了警鐘，將這樣的情況稱之為「水中毒」（water intoxication）。
第18版《南山堂醫學大辭典》裡是這麼記載的——
水中毒 「指人體中的水與其他溶質（特別是鈉）相比，呈現顯著增加的狀態。……出現嚴重的低血鈉症，或者有皮膚濕潤、血壓上升的現象……神經、肌肉出現異狀，產生肌肉痙攣、昏沈或昏睡、全身痙攣等症狀。在治療方法上，可限量提供水分，施以高張生理食鹽水，並同步給予利尿劑等。可能會留下不可逆的中樞神經障礙。」
接下來在本書中，我將詳細探討「過度攝取水分」，這個促發許多現代人身體異狀的要因。如果本書能幫助更多讀者認識「水毒」的危險性，並找回原本充滿活力的健康身體，那麼身為作者的我將與有榮焉。

石原結實

Part 1
飲水過量是百病根源——水與身體的關聯，原來這麼恐怖

關於人體的水分進出
人體60兆個細胞，都泡在細胞外液裡
水分如果無法進入細胞裡，就沒有意義
關於中醫說的「水毒」
如何分辨體內的水分過剩（水毒）
石原式「冷」、「水」、「痛」的三角關係圖

Part 2
水引發的疾病與症狀——懂得其中機制就能對症下藥

肥胖（水腫）
【蘿蔔腿的女性罹患心臟病的風險較低】
類風濕性關節炎・神經痛・腰痛・偏頭痛
【舒緩疼痛的民俗療法】
過敏疾患
【如何應變過敏】
帶狀皰疹
耳鳴・暈眩・重聽・梅尼爾氏症
不定愁訴綜合症
自律神經失調症・恐慌症
【如何應變梅尼爾氏症（耳鳴、暈眩、重聽）不定愁訴、自律神經失調症】
高血壓
心搏過速、心律不整
異型狹心症
水毒的終極狀態＝心臟衰竭
心肌梗塞・腦栓塞（血栓症）
發冷的身體（體溫降低）
逆流性食道炎、火燒心
宿醉（γ-GTP 值）
高膽固醇（動脈硬化）
癲癇
中暑
憂鬱症
浮腫
腎虛（老化）
生理不順、生理痛、不孕症
熱潮紅（更年期障礙）
青光眼・近視
香港腳

Part 3
排出體內的「水毒」——該怎麼喝？怎麼吃？怎麼生活？
攝取水分的正確方式
「紅茶」是補充水分時最好的選擇
紅茶的功效
紅茶摻入「生薑」簡直如虎添翼
【三種最佳生薑飲料】
該怎麼吃，才能避免過量水分沈積體內？
石原式基本餐
「運動」對排出水分相當重要
超級簡單的運動
排泄水分的捷徑——沐浴、三溫暖
半身浴
生薑浴
三溫暖
【生薑貼布】

Part 4
實證！！當身體不再積存過量水分，便能改善多年宿疾

案例短短一個星期，原本求助無門的狀況就有了起色！！
案例控制水分攝取，一天只吃一餐，便再也不會暈眩或心律不整了
案例靠運動跟三溫暖消除水腫，連帶改善了耳鳴與生理不順的問題
案例少喝茶之後，中性脂肪、血糖值、血壓都回歸正常了
案例生薑紅茶改善了難受的擴張型心肌症
案例熱敷身體與患部幫我克服了類風濕性關節炎
案例原本不斷惡化的異位性皮膚炎，靠著多流汗痊癒了

食品中含有的水分量列表（每100g份量中）