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商品簡介

目次

9大極簡生活守則

「簡單生活的第一步」
本書試著從生活家的簡單生活中,整理出一套rules(守則),作為邁向簡單生活的課程。千里之行,始於足下,從可以作到的部分著手,就能慢慢累積經驗。

 rule 1
選擇能放鬆心情的顏色
作為家居布置的主題進行思考

減少使用的顏色,可使空間設計更為簡約。首先,從找出自己偏愛的顏色或家居布置想要呈現的色調著手,盡量減少其他不搭調的色彩。色調不相配的物品採取隱蔽式收納法。亦可自行動手更換標籤或包裝。

 rule 2
面對擁擠的空間
請思考擺放的物品的必要性

面對擁擠的空間,不妨取出幾樣物件以擴大空間。不論是天天使用,還是閒置不用的物品,先以喜歡與否作為標準,篩選出必備的物件,便能一步步向簡單居家空間邁進!

 rule 3
囤積的日用品盡早使用完畢
若家中囤積了許多的面紙、衛生紙、牙刷……日常用品,試著挑選其中一樣進行「用完前決不補貨」的挑戰。以衛生紙為例,使用到最後一包才添購。挑戰期間也一併留意其他物品用完與否,自然就能避免家中囤積的情形。

 rule 4
拒拿紀念品或贈品
湯匙餐具贈品、週年慶的環保袋……若抱持著「免費的物品,不拿白不拿」的心態,會使物品堆積得越來越多。當這些免費贈品的品質比不上市售物品,或外觀過於廉價時,就會被閒置在一旁,又遲遲無法狠下心處理。不妨試著說:「不用了!」當場拒收贈品。

 rule 5
空出某一層置物架或斗櫃上方位置
打造一個不放物品的留白空間
打造簡單的家居布置不可能一蹴可幾。可試著從打造一個不放置任何物品的留白空間著手,例如,空出某一層置物架或斗櫃上方。小小地體驗讓空間留白的成就感,及簡單生活的舒適感,慢慢養成良性循環。就算是清空餐桌或流理檯面等小空間皆有效果。

 rule 6
只以鹽調味或混合家中現有的調味料使用
試著製作「不加專用佐料醬」的料理
如「鍋中一定要加醬汁、肉要沾烤肉醬、沙拉要淋沙拉醬,那麼冰箱和食物櫃的東西只會越積越多。其實以鹽調味就很好吃,不妨嘗試製作鹽味料裡。至於佐料醬或沙拉醬,可利用家中現有的調味料簡單製作。喚醒最樸實的味覺,飲食生活就能簡單化。

 rule 7
挑戰新菜色
調味料、罐頭、乾貨、冷凍食品盡快用完
暫時不要採買新食材,利用冰箱及食物櫃內的現有材料作菜。以被遺忘在冷凍庫裡的食材,搭配既有的蔬菜和罐頭,創造出令人想要反覆品嚐的美味料理。不僅可以讓廚房恢復清爽整潔,還能清理不必要的囤積,繼而創造出新菜色,可謂一舉數得。

 rule 8
書寫用具、可直火加熱的器具……
陳列出用途相同的物品
將家中的原子筆、鉛筆、蠟筆等書寫用具,全部擺放在桌上。也請試著找出湯鍋、平底鍋、水壺等可直火加熱的器具,包括一直收納於箱子裡的廚房用具。全家總動員,就像在玩尋寶遊戲,當同類型的物件聚集在一起後,也許會驚覺重複購買的數量竟如此之多。

簡單生活的「第一步」

 rule 9
將非當季流行的衣服取出試穿
並設想該如何進行穿搭
拿起舊衣實際穿穿看,嘗試之前不曾作過的搭配,也許會意外地重燃熱情。就算已經不想再穿,也能明確地知道理由,可作為日後添置新衣的參考,成為打造簡單衣櫃開啟契機。
前言
不知從何時開始,「簡單」成為一種令人嚮往的生活方式。按理說,可以隨心所欲地購買物品,並擁有許多物品,應該是富足的象徵,但為什麼大家還是想要簡單地過日子呢?

本書採訪了十七位人士,探詢他們的簡單生活法則。從雙方的談話中可以發現,與其說大家是將簡單生活當成目標,不如說是在摸索使自己感到舒適自在的生活過程中,逐漸走向簡單化。換言之,簡單並不是「目的」,而是生活在其中的人感到舒適的「結果」。或許這就是人們崇尚簡單生活的原因。

此外,他們都是從呼應自身感受的事物踏出第一步。「自己」喜歡什麼、什麼狀態會讓「家人」感覺舒適,從得出的結論中,開啟簡單生活。

捨棄與回收物品是經常被討論的議題,但若是只作到這種程度,並無法過著簡單生活。最重要的是要事先弄清楚自己對物品的喜好,及家人喜歡的生活型態。希望本書可以提供您一個參考方向,也開啟屬於您的簡單生活。
2 前言
3 簡單生活的第一步


Part 1 傑出人士的簡單生活
10 廣瀨裕子(散文家)
16 滝沢綠(生活雜貨鋪主人)
22 大內美生(主持不定期展出的藝廊)
30 柳本あかね(影像設計師,咖啡&酒吧主人)
36 雨宮ゆか(主持插花教室)
42 青木律典(建築師)
48 Linen(整理收納顧問)
54 Elsa Coustals(生活雜貨鋪合夥人)

61
Part 2 和孩子一起生活的簡單房間
62 のこのこママ(人氣部落客)
68 橋本(編輯)
74 holon(人氣插畫家)
80 MACKY(人氣部落客&Instagrammer)

87
Part 3 人氣料理家的簡單料理與生活
88 渡邊康啟(料理家)
96 大庭英子(料理家)
104 植松良枝(料理家)

113
Part4 收納專家的簡單衣櫃
114 本多さおり(整理收納顧問)
120 OURHOME Emi(整理收納顧問)
126 Linen(整理收納顧問)

60 被當成簡單生活的範本或帶來啟示的書籍&電影
86.112他們的包包裡裝了什麼?

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