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無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
  • 《水品全秩》《茶品要錄》《茶寮記》《湯品》合刊

  • ISBN13:9789888317769
  • 出版社:心一堂
  • 作者:徐獻忠;黃儒;陸樹聲
  • 裝訂/頁數:平裝/106頁
  • 規格:21cm*14.8cm (高/寬)
  • 出版日:2017/09/08
  • 中國圖書分類:堪輿
定  價:NT$398元
優惠價: 9358
可得紅利積點:10 點

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

商品簡介

《水品全秩》品評煎茶之水
上卷「一曰源,二曰清,三曰流,四曰甘,五曰寒,六曰品,七曰雜說」,下卷記各地泉水之特色。 《茶品要錄》,又作《品茶要錄》 ,全書十篇; 一至九篇論製造茶葉過程中應當避免的弊端如:採造過時、混入雜物、蒸不熟、過熟,烤焦等問題; 第十篇論地理條件的重要。 《茶寮記》,「煎茶」分七類:「人品、品泉、 烹點、嘗茶、茶候、茶侶、茶勛」,後有附錄十六條論茶。 《湯品》,湯足以掌握茶的優劣,本書將陸羽《茶經》中對茶的煮法,衍釋成十六種:將口沸程度分成三種,注法緩急則分三種,茶器種類不同分爲五種,依薪炭燃料亦可分爲五種,共計十六湯品。

以上四書是中國茶文化中的經典古籍,是次重刊。是愛好、研究茶文化讀者必讀經典。特輯入本文庫, 據【明】周履靖《夷門廣牘》輯本的版本復刻重刊。

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