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作者簡介
目次
Chapter Ⅰ 你會喝茶嗎?
1.1 用鼻子“喝”茶——走進茶香
你會聞香嗎?
茶葉有多少種香氣呢?
聞香能識茶
1.2 用嘴巴喝茶——感知茶味
味覺的記憶
茶葉有多少種滋味呢?
喝茶能知味
Chapter Ⅱ 什么是好茶?
2.1 茶葉的出身——地域
高山云霧出好茶
茶葉也會“吃土。?
遠親不如近鄰
神奇的北緯33。
2.2 茶葉的兄弟姐妹——品種
你認識茶的兄弟姐妹嗎?
怎么分辨武夷巖茶水仙及大紅袍品種j
被誤會的安吉臼茶?
同樣是龍井,有區別嗎?
2.3 茶葉的大變身——工藝
2.4 寫給茶葉的情詩
Chapter Ⅲ 好茶怎么泡?
3.1 你是善茶者嗎?
泡茶的七個小要點
心里裝一個時亥J表
茶仙子的泡茶秘籍
3.2 水為茶之母
陸羽擇水的故事
什么樣的好水才適合泡茶?
3.3 器為茶之父
你用啥泡茶?
開壺記
保溫杯泡茶,合適嗎?
3.4 泡茶真有”趣“
第一趣紅顏妃子笑——荔枝紅茶
第二趣茶里的香檳——冷泡鳳凰單叢
第三趣冰鮮白美人——冷泡白毫銀針
第四趣花茶奇緣——冷泡花草茶
第五趣元寶茶
Chapter Ⅳ 好茶怎么喝?
4.1 大口喝茶——用身體喝
大口喝茶喝的是什么?
怎么大口喝茶呢?
4.2 小口慢品——用嘴巴喝
小口喝,怎么喝?
“滋溜滋溜”啜飲法
4.3 如何健康飲茶?
一天怎么喝茶?
一年怎么喝茶?
4.4 飲茶有“禮”
叩指禮
伸掌禮
鞠躬禮
舉案齊眉禮
Chapter Ⅴ 好茶怎么存?
給茶葉一個舒適的小家
茶葉保持貌美如花的方法
你怕熱嗎?茶也是哦
是不是所有茶葉都越陳越香?NO!
Chapter Ⅵ 茶葉的妙用
茶葉蛋
茶葉枕頭
茶能吸收異味?
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