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館子必點料理完整收錄
  • 館子必點料理完整收錄

  • 系列名:大集合系列
  • ISBN13:4712972653752
  • 出版社:楊桃文化
  • 作者:楊桃文化
  • 裝訂/頁數:平裝/296頁
  • 規格:27.7cm*20.8cm*1.6cm (高/寬/厚)
  • 版次:1
  • 出版日:2017/09/06
  • 中國圖書分類:食譜
定  價:NT$250元
優惠價: 9225
可得紅利積點:6 點

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商品簡介

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本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。

別刊152 用電鍋做150道人氣館子菜
電鍋是每個家庭必備的法寶,省時省力省瓦斯,更可除去油煙的困擾,還有許多意想不到的妙用,不但可蒸、可煮、可保溫熱菜,也能拿來燉、快炒和煎,只要懂「眉角」,開關一按,就能簡單做出一桌美味館子菜。館子菜著重色香味,食材的選擇與事前預處理就是最主要關鍵,本書特請大廚告訴大家,如何掌握電鍋做菜的六大技巧,例如水量多寡、入鍋時機、家熱時間等小撇步,讓你輕輕鬆鬆就能完成大餐,年節聚餐開趴,不必上餐館,在家請客就很澎湃!

簡單112 此生必學米飯料理大收錄
本書收錄近180道台灣人最愛吃的米飯料理,有中式家常米飯料理,也有各國代表性的米飯料理例如:義式燉飯或焗飯、韓式拌飯,更教大家利用米飯做創意料理,也能做好飯糰、壽司帶著去野餐,如果你是愛吃米飯的讀者,千萬不能錯過,趕快學會在家自己做,品嚐不同米飯的美味!

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