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普通化學(簡體書)
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普通化學(簡體書)

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商品簡介
目次

商品簡介

《普通化學/全國高等農林院校“十三五”規劃教材》為全國高等農林院校“十三五”規劃教材。全書共分為11章,主要內容包括化學熱力學與動力學基礎、原子結構、分子結構,以及“四大平衡”等,同時為了加強學生對化學學科的認識,融入了化學與社會生活的有關內容,注重體現化學與農業等各專業的聯系及其應用,并適當介紹了一些科普知識、科學家事跡等,以激發學生學習化學的積極性,培養學生樹立正確的人生觀和價值觀。
《普通化學/全國高等農林院校“十三五”規劃教材》內容豐富、深淺適宜、概念準確、重點突出,適合作為高等農、林、水產院校本科生的教材,也可供相關化學工作者使用。

目次

前言
1 物質的狀態
1.1 氣體
1.2 溶液
1.3 膠體
1.4 高分子溶液和凝膠
1.5 表面活性劑與乳濁液
1.6 固體
【科學家簡介】拉烏爾
【本章小結】
【習題】

2 原子結構與元素周期系
2.1 原子與原子結構理論的發展
2.2 微觀粒子的運動特征
2.3 微觀粒子運動狀態的描述
2.4 原子結構與元素周期律
【閱讀材料】化學新元素
【科學家簡介】德布羅意
【本章小結】
【習題】

3 化學鍵與分子結構
3.1 離子鍵理論
3.2 共價鍵理論
3.3 雜化軌道理論
3.4 價層電子對互斥理論
3.5 分子的極性和離子極化
3.6 分子間力和氫鍵
【閱讀材料】自組裝
【科學家簡介】萊納斯·卡爾·鮑林
【本章小結】
【習題】

4 化學熱力學基礎
4.1 熱力學定律與基本術語
4.2 熱化學
4.3 化學反應的方向
【科學家簡介】約西亞.威拉德.吉布斯
(本章小結工
【習題】

5 化學平衡
5.1 化學平衡狀態
5.2 吉布斯自由能變與化學平衡
5.3 化學平衡的移動
【科學家簡介】勒·夏特里
【本章小結】
【習題】

6 化學動力學基礎
6.1 化學反應速率
6.2 反應速率理論簡介
6.3 濃度對反應速率的影響
6.4 溫度對反應速率的影響
6.5 催化劑對反應速率的影響
【科學家簡介】阿侖尼烏斯
【本章小結】
【習題】

7 酸堿反應
7.工 酸堿質子理論
7.2 酸堿的解離平衡
7.3 酸堿平衡移動
7.4 緩沖溶液
7.5 強電解質溶液簡介
【閱讀材料】其他酸堿理論簡介
【科學家簡介】威廉·奧斯特瓦爾德
【本章小結】
【習題】

8 沉淀溶解反應
8.1 溶度積原理
8.2 沉淀的生成
8.3 沉淀的溶解
8.4 沉淀反應在分析化學中的應用
【科學家簡介】阿爾弗雷德.貝恩哈德.諾貝爾
【本章小結】
【習題】

9 配位反應
9.1 配位化合物的基本概念
9.2 配位化合物結構的價鍵理論
9.3 配位平衡
9.4 螯合物
9.5 配合物的應用
【科學家簡介】阿爾弗雷德.維爾納
【本章小結】
【習題】

10 氧化還原反應
10.1 氧化還原反應的基本概念
10.2 氧化還原反應方程式的配平
10.3 氧化還原反應與原電池
10.4 電極電勢
10.5 電池反應的熱力學
lO.6 能斯特方程及其應用
10.7 元素電勢圖及其應用
10.8 化學電源簡介
【科學家簡介】能斯特
【本章小結】
【習題】

11 化學與生活
11.1 化學與生命
11.2 化學與環境
11.3 化學與生活材料
11.4 綠色化學

附錄
附錄1 國際單位制(SI制)的詞頭
附錄2 國際單位制(SI制)(摘錄)
附錄3 常見物質的△tH□M、△fG□m和S□m(298.1 5 K)
附錄4 弱酸、弱堿的解離常數K□
附錄5 常見難溶電解質的溶度積K□sp(298.1 5 K)
附錄6 酸性溶液中的標準電極電勢φ□(298.1 5 K)
附錄7 堿性溶液中的標準電極電勢φ□(298.1 5 K)
附錄8 常見配離子的穩定常數Kf□
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