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典型農產品乾燥技術與智能化裝備(簡體書)
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商品簡介

本書共10章,第一章概論,主要介紹農產品乾燥的目的和意義、國內外農產品乾燥技術現狀分析、典型農產品乾燥設備、乾燥機械新技術的應用研究;第二章典型農產品的特性分析,結合穀物的生理特性、熱物理特性、空氣動力特性和物理機械性質,進行典型穀物的乾燥條件分析和籽粒應力分析;第三章介紹了穀物水分及測量原理;第四章介紹了乾燥介質的特性分析;第五章介紹了穀物乾燥過程的機理研究;第六章介紹了智能穀物乾燥機的設計;第七章介紹穀物乾燥過程智能控制;第八章介紹了現代穀物乾燥機的應用;第九章介紹了白瓜子乾燥技術與機型設計;第十章介紹了典型農產品乾燥中心設計與應用。
本書既可作為農產品加工工程、糧食工程、農業機械化及其自動化、機械設計與製造等專業的學生教學輔導書,也可供現代化農場、糧食加工企業相關人員參考。

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