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商品簡介
目次
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本書介紹了馬鈴薯的起源及在我國的傳播，馬鈴薯的營養保健作用，我國馬鈴薯栽培現狀，我國馬鈴薯產業發生的變化、存在的問題、高效發展對策，馬鈴薯的生物學特性，種質資源，馬鈴薯高效生產的關鍵技術分析，有害生物控制，產地經驗等相關內容。本書適合廣大農民、農場主、農業院校師生、農村基層技術推廣人員參考使用。
目次
第一章概況
第一節馬鈴薯的起源及在我國的傳播1
第二節馬鈴薯的營養保健作用2
第三節我國馬鈴薯栽培現狀3
第四節我國馬鈴薯產業發生的變化4
一、國家對馬鈴薯產業高度重視，馬鈴薯主糧化進程加快4
二、馬鈴薯產業的科技含量提高5
三、區域化種植明顯8
四、馬鈴薯加工業發展成效顯著9
五、馬鈴薯生產的組織化程度明顯提高11
六、生產技術標準化11
七、產品營銷市場化11
第五節我國馬鈴薯產業存在的問題12
一、單產較低12
二、馬鈴薯專用品種的發展遠遠跟不上時代發展的步伐12
三、儲存方法落后，產后損耗較大13
四、馬鈴薯新品種和脫毒種薯推廣緩慢13
五、馬鈴薯主食化任重而道遠13
六、產業化程度低14
第六節我國馬鈴薯產業高效發展對策14
第二章馬鈴薯的生物學特性
一、形態特征17
二、生育周期20
三、對環境條件的要求21
第三章種質資源
第一節馬鈴薯的分類27
一、根據熟期分27
二、根據用途分27
三、根據花色分28
四、根據塊莖形狀分28
五、根據塊莖色澤分28
六、根據品種來源分28
第二節目前生產中表現優良的品種29
一、按地域適應性表現優良的品種29
二、按成熟期不同表現優良的品種30
第四章馬鈴薯高效生產的關鍵技術分析
一、選擇優良品種種植46
二、推廣種植脫毒薯48
三、薯塊處理52
四、適時播種54
五、深松土壤55
六、合理密植57
七、合理施肥57
八、強化水分管理68
九、植株調控73
十、加快機械化進程，降低生產成本74
十一、提高儲藏能力，減少損失80
十二、大力發展加工業，延伸產業鏈條，提高產業效益87
第五章有害生物控制
第一節有害生物防控的原則和策略102
一、有害生物防控的原則102
二、有害生物防控的策略102
第二節草害及控制103
一、雜草的危害103
二、雜草防治措施104
第三節蟲害及控制106
一、地下害蟲的危害及防治106
二、地上害蟲的危害及防治108
第四節病害及控制114
一、馬鈴薯真菌性病害114
二、馬鈴薯細菌性病害121
三、馬鈴薯病毒性病害128
第六章產地經驗
一、馬鈴薯地溝拱形薄膜覆蓋早熟高產栽培131
二、春播馬鈴薯豐產栽培措施133
三、脫毒馬鈴薯栽培要點136
四、夏坑種豐產栽培法139
五、秋延后栽培模式140
六、旱地馬鈴薯全膜雙壟溝播栽培技術141
七、蘋果園間作馬鈴薯生產技術144
八、旱地全膜雙壟溝薯豆間作技術146
附錄馬鈴薯栽培歌
參考文獻
第一節馬鈴薯的起源及在我國的傳播1
第二節馬鈴薯的營養保健作用2
第三節我國馬鈴薯栽培現狀3
第四節我國馬鈴薯產業發生的變化4
一、國家對馬鈴薯產業高度重視，馬鈴薯主糧化進程加快4
二、馬鈴薯產業的科技含量提高5
三、區域化種植明顯8
四、馬鈴薯加工業發展成效顯著9
五、馬鈴薯生產的組織化程度明顯提高11
六、生產技術標準化11
七、產品營銷市場化11
第五節我國馬鈴薯產業存在的問題12
一、單產較低12
二、馬鈴薯專用品種的發展遠遠跟不上時代發展的步伐12
三、儲存方法落后，產后損耗較大13
四、馬鈴薯新品種和脫毒種薯推廣緩慢13
五、馬鈴薯主食化任重而道遠13
六、產業化程度低14
第六節我國馬鈴薯產業高效發展對策14
第二章馬鈴薯的生物學特性
一、形態特征17
二、生育周期20
三、對環境條件的要求21
第三章種質資源
第一節馬鈴薯的分類27
一、根據熟期分27
二、根據用途分27
三、根據花色分28
四、根據塊莖形狀分28
五、根據塊莖色澤分28
六、根據品種來源分28
第二節目前生產中表現優良的品種29
一、按地域適應性表現優良的品種29
二、按成熟期不同表現優良的品種30
第四章馬鈴薯高效生產的關鍵技術分析
一、選擇優良品種種植46
二、推廣種植脫毒薯48
三、薯塊處理52
四、適時播種54
五、深松土壤55
六、合理密植57
七、合理施肥57
八、強化水分管理68
九、植株調控73
十、加快機械化進程，降低生產成本74
十一、提高儲藏能力，減少損失80
十二、大力發展加工業，延伸產業鏈條，提高產業效益87
第五章有害生物控制
第一節有害生物防控的原則和策略102
一、有害生物防控的原則102
二、有害生物防控的策略102
第二節草害及控制103
一、雜草的危害103
二、雜草防治措施104
第三節蟲害及控制106
一、地下害蟲的危害及防治106
二、地上害蟲的危害及防治108
第四節病害及控制114
一、馬鈴薯真菌性病害114
二、馬鈴薯細菌性病害121
三、馬鈴薯病毒性病害128
第六章產地經驗
一、馬鈴薯地溝拱形薄膜覆蓋早熟高產栽培131
二、春播馬鈴薯豐產栽培措施133
三、脫毒馬鈴薯栽培要點136
四、夏坑種豐產栽培法139
五、秋延后栽培模式140
六、旱地馬鈴薯全膜雙壟溝播栽培技術141
七、蘋果園間作馬鈴薯生產技術144
八、旱地全膜雙壟溝薯豆間作技術146
附錄馬鈴薯栽培歌
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