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餐旅財務管理
  • 餐旅財務管理

  • ISBN13:9789864636921
  • 出版社:全華圖書
  • 作者:李顯儀
  • 裝訂/頁數:平裝/336頁
  • 附件:CD*1
  • 規格:26cm*19cm*1.6cm (高/寬/厚)
  • 版次:3
  • 出版日:2018/01/15
  • 中國圖書分類:旅行業
定  價:NT$450元
優惠價: 9405
單次購買10本以上85折
可得紅利積點:12 點

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商品簡介

目次

每個國家的餐飲觀光旅遊休閒業發展,除了影響國家經濟脈動,更對整體文化脈絡的傳承深具意義。理財常識對於該行業而言,是一項重要的專業素養。本書針對時下餐旅財務管理發展之趨勢進行方法的探討及分析,內容涵蓋餐旅業特有之財管型態、經營性指標、資金融通、投資評估及資金管理。章首皆有案例導讀,引領讀者針對通章之整體概念進行思考,利於讀者在學習理論時能更快領會箇中精神。文中穿插餐旅業市場訊息,帶領讀者了解現今餐旅業的市場潮流,提升讀者將理論應用於實務的能力。
第一篇 餐旅財務管理基礎篇
CH01 餐旅財務管理概論
CH02 金融市場與機構
CH03 資金的時間價值
CH04 經營績效指標分析
第二篇 資金融通管道篇
CH05 銀行與租賃
CH06 股權市場
CH07 債務市場
第三篇 資金投資評估篇
CH08 投資報酬與風險
CH09 投資組合概論
CH10 投資計畫的評估方法
CH11 期營運資金
CH12 長期資本支出
CH13 股利分配
CH14 企業併購
CH15 匯率管理
CH16 衍生性金融商品
主攻書-本書特色
1.章前案例結合理論與實務,引導學生進入該章內容。
2.「財管新鮮事」專欄提供餐旅業重要市場訊息。
3.部分範例解說輔以「Excel」解析,讓老師有系統且多元性地進行說明。
4.教冊提供「各章題庫word檔(含課本+補充試題)」,方便老師出題。
5.章前案例皆提供影片QR Code,影片觀賞增加學生學習興趣
6.教冊「影片連結檔與解說」,使上課內容能更貼近實務;此外還提供「影片Q&A」,以增加師生互動機會。

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