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《高等學校教材:化學工程與工藝專業實驗教程》主要包含化工儀表及自動化實驗、化工熱力學實驗、反應工程實驗、專業實驗和綜合創新實驗。為達到現代化工實訓的目標，在反應工程實驗中增加了模擬2個精細化學品生產過程控制的計算機仿真實驗內容，在專業實驗中，結合專業特點和科研方向，設置了綜合創新性實驗，由學生自由選題，查閱資料，進行問題分析、設計／開發解決方案、搭建實驗裝置，獨立進行實驗研究和技術經濟評價，培養學生、科研基本技能、綜合素質、工程意識及創新能力，提高寬口徑大化工類人才的工程實踐創新能力。
目次
第1章 化學工程與工藝專業實驗教學目標及學習建議
第2章 實驗室安全管理及要求
第3章 化工儀表及自動化實驗
實驗3.1 物件的特性
實驗3.2 壓力表校驗
實驗3.3 電動差壓變送器特性
實驗3.4 電子電位差計特性
實驗3.5 電動溫度變送器特性
實驗3.6 電動控制器的特性
實驗3.7 液位定值控制系統
實驗3.8 溫度定值控制系統
第4章 化工熱力學實驗
實驗4.1 流體臨界狀態觀測及p—v—T關系測定
實驗4.2 蒸汽壓縮制冷循環參數測定
實驗4.3 用氣相色譜法測定無限稀釋溶液的活度系數
實驗4.4 汽液平衡數據的測定及數據處理
第5章 反應工程實驗
實驗5.1 三釜串聯連續流動反應器返混與停留時間分布的測定
實驗5.2 連續兩相流填料塔式反應器中的返混研究
實驗5.3 乙醇脫水反應動力學參數測定
實驗5.4 固定床催化乙醇脫水反應
實驗5.5 流化床催化乙醇脫水反應
實驗5.6 過程仿真實驗
第6章 工藝專業實驗
實驗6.1 氨在固定床催化反應器中的分解實驗
實驗6.2 乙醇—苯—水系統共沸精餾實驗
實驗6.3 乙酸乙酯皂化反應反應過量比的測定研究實驗
實驗6.4 中空纖維超過濾膜分離PVA研究
實驗6.5 乙苯脫氫制備苯乙烯實驗
實驗6.6 計算機控制多功能連續精餾實驗
實驗6.7 填料精餾塔理論板數的測定
實驗6.8 雙氧水催化丙烯環氧丙烷反應
實驗6.9 萃取精餾實驗
實驗6.10 氣體分離膜性能測試開放實驗
第7章 綜合創新實驗
實驗7.12—甲基萘氣固相氧化催化劑的制備及其性能評價
實驗7.2 功能洗發水的制備及配方優化實驗研究
實驗7.3 草坪（或花卉）專用功能肥料的制備工藝及性能研究
實驗7.4 多級錯流萃取分離正丁醇—水混合液工藝
實驗7.5 十二碳二元酸粗品重結晶純化工藝
第2章 實驗室安全管理及要求
第3章 化工儀表及自動化實驗
實驗3.1 物件的特性
實驗3.2 壓力表校驗
實驗3.3 電動差壓變送器特性
實驗3.4 電子電位差計特性
實驗3.5 電動溫度變送器特性
實驗3.6 電動控制器的特性
實驗3.7 液位定值控制系統
實驗3.8 溫度定值控制系統
第4章 化工熱力學實驗
實驗4.1 流體臨界狀態觀測及p—v—T關系測定
實驗4.2 蒸汽壓縮制冷循環參數測定
實驗4.3 用氣相色譜法測定無限稀釋溶液的活度系數
實驗4.4 汽液平衡數據的測定及數據處理
第5章 反應工程實驗
實驗5.1 三釜串聯連續流動反應器返混與停留時間分布的測定
實驗5.2 連續兩相流填料塔式反應器中的返混研究
實驗5.3 乙醇脫水反應動力學參數測定
實驗5.4 固定床催化乙醇脫水反應
實驗5.5 流化床催化乙醇脫水反應
實驗5.6 過程仿真實驗
第6章 工藝專業實驗
實驗6.1 氨在固定床催化反應器中的分解實驗
實驗6.2 乙醇—苯—水系統共沸精餾實驗
實驗6.3 乙酸乙酯皂化反應反應過量比的測定研究實驗
實驗6.4 中空纖維超過濾膜分離PVA研究
實驗6.5 乙苯脫氫制備苯乙烯實驗
實驗6.6 計算機控制多功能連續精餾實驗
實驗6.7 填料精餾塔理論板數的測定
實驗6.8 雙氧水催化丙烯環氧丙烷反應
實驗6.9 萃取精餾實驗
實驗6.10 氣體分離膜性能測試開放實驗
第7章 綜合創新實驗
實驗7.12—甲基萘氣固相氧化催化劑的制備及其性能評價
實驗7.2 功能洗發水的制備及配方優化實驗研究
實驗7.3 草坪（或花卉）專用功能肥料的制備工藝及性能研究
實驗7.4 多級錯流萃取分離正丁醇—水混合液工藝
實驗7.5 十二碳二元酸粗品重結晶純化工藝
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