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作者簡介
徐興海,江南大學文學院教授,國內著名的《史記》研究專家、食品文化研究專家。1945年出生,1968年陝西師範大學本科畢業,1981年于華東師範大學古籍整理研究所獲文學碩士學位,1995年聘為教授。1981至2000年任職於陝西師範大學歷史系,後任職于江南大學擔任首任文學院院長。現任江南大學食品文化研究所所長、中國《史記》研究會常務理事、江蘇省語言學會常務理事。
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