藤森二郎的美味手冊:麵包完全掌握(簡體書)
- ISBN13:9787512211049
- 出版社:中國民族攝影藝術出版社
- 作者:(日)藤森二郎
- 譯者:馬金娥
- 裝訂/頁數:平裝/128頁
- 規格:26cm*19cm (高/寬)
- 版次:一版
- 出版日:2018/05/01
商品簡介
本書介紹了41款在家也能輕鬆製作的美味麵包。使用日常工具和烤箱,實現在家製作麵包的夢想,藤森主廚毫無保留地將多年製作麵包的經驗、技巧和理論傳授給讀者,詳實的內容配以全過程圖片,仿佛置身烘焙教室中,全程享受主廚親自指導的待遇,重點處更有貼心的主廚提示,幫助讀者成功做出香飄四溢的美味麵包。即使毫無烘焙經驗的初學者,也能在本書中學到專業知識,迅速從烘焙小白進階成烘焙達人。
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