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目次
一、藥膳食療須知
二、藥膳食療對身體的諸多益處
三、藥膳食療的類型
四、藥膳食療家庭應用注意事項
春季藥膳食療養生
一、立春藥膳食療養生,
·立春吃春餅咬春疏肝助陽
·立春養生代表藥膳食療方
七寶蔬菜羹
韭菜炒蝦仁
首烏豬肝片
·立春養生輔助藥膳食療方
蘿卜煲羊腩
春筍釀豬肉
中山四物湯
二、雨水藥膳食療養生,
·雨水吃望春蜜餅健脾益氣
·雨水養生代表藥膳食療方
金橘小米粥
砂仁鯽魚湯(選自《飲膳正要》
姜韭滾豬紅
·雨水養生輔助藥膳食療方
春筍鯽魚湯
薏苡黨參粥
猴頭菇雞湯
三、驚蟄藥膳食療養生,
·驚蟄吃梨煮芋頭預防感冒
·驚蟄養生代表藥膳食療方
生梨貝母湯
酒釀芋頭雞
芪杞燉乳鴿
·驚蟄養生輔助藥膳食療方
生姜蘿卜粥
腥草豬肺湯
芹菜大米粥
四、春分藥膳食療養生,
·春分喝春菜滾湯疏肝補血
·春分養生代表藥膳食療方
香椿豆渣餅
紅杞田七雞
杞米燒茄子
·春分養生輔助藥膳食療方
薺菜炒雞絲
玫瑰三泡臺
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