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作者簡介

名人/編輯推薦

台東大學兒童文學研究所榮譽教授林文寶、
閱讀寫作老師陳安儀、知名少兒作家鄒敦怜 香噴噴推薦
阿弘的爸爸阿添師,是「金牌總鋪師」,
辦桌的總鋪師,得要精通十八般武藝,
阿弘決心跟爸爸學做菜,邁向廚師之路,
看少年總鋪師阿弘大展廚藝,挑戰各式做菜功夫!

自從我幫爸爸贏得第一百面金牌之後,
爸爸實現對我的承諾,開始教我做菜。
我學會調配滷包原料的比例、組合拼盤,還有新的雕花果飾,
看著一道道美味的料理從自己的手中完成,那種成就感真是太棒了。
同學都誇獎我是金牌主廚,只有爸爸對我不滿意,
還擅自替我報名「台灣炒飯王」大賽,我一點都不想參加,
但爸說我若學不會炒飯,就不肯教我辦桌菜。

我只好開始學炒飯,這才發現炒飯雖然家常,居然也是一門大學問,
從選米煮飯,到拋鍋翻炒,不只要快狠準,還要把配料炒香,並仔細炒鬆飯粒,
只要練成這個技術我就能在比賽中大顯身手了!
但是,我炒出來的不是太油,太糊,就是太焦有苦味,學拋鍋卻將飯菜撒了滿地。
糟糕了,眼看比賽就要來臨了,我到底該怎麼辦?
爸爸說炒飯和辦桌菜不同,大鍋小鍋火候不同,技術也就不同,
「火箭快炒手──小周」火很大,手很快,炒飯特好吃,
我想拜他為師學炒飯,但他會答應嗎?
鄭宗弦
喜愛美食、閱讀與寫作。筆尖常帶感情與幽默,擅長用各種故事引領孩子去探索歷史與文化的精華。
他是個文學獎的得獎高手,曾經榮獲九歌現代兒童文學獎首獎、陳國政兒童文學獎首獎、好書大家讀年度最佳少兒讀物獎、教育部文藝創作獎優選、金鼎獎推薦獎、小太陽獎等數十個文學獎項。
著作有:《媽祖回娘家》、《又見寒煙壺》、《姑姑家的夏令營》、《紅龜粿與風獅爺:鄭宗弦精選集》、「鄭宗弦的生命教育」系列、「豬頭小偵探」系列、「快樂點心人」系列、「來自星星的小偵探」系列、「穿越故宮大冒險」系列、「少年廚俠」系列等數十本書籍。
他立志要寫出優秀的故事,分享有趣的生活體驗。期盼小朋友因他的作品而能熱愛生命,熱心助人,熱情閱讀。
★ 鄭宗弦的少年總鋪師系列,以熱愛烹飪的少年魏子弘為主角,立志成為和父親阿添師一樣的辦桌總鋪師,在替父親奪得第一百面金牌之後,他還要學會掌控火候和翻鍋技巧,參加台灣炒飯王比賽。
★ 本書榮獲好書大家讀推介好書、台北市文化局深耕閱讀計畫入選好書。

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