環球啤酒之旅(簡體書)
- 系列名:Lonely Planet
- ISBN13:9787520405454
- 出版社:中國地圖出版社
- 作者:《環球啤酒之旅》編委會 編著
- 譯者:郭翔
- 裝訂/頁數:平裝/273頁
- 規格:26cm*19cm (高/寬)
- 版次:一版
- 出版日:2018/06/01
商品簡介
由伊莎貝爾·阿爾比斯頓、佈雷特·阿特金森、卡羅琳·貝恩、埃米·鮑爾弗、羅賓·巴頓等著,澳大利亞Lonely Planet公司編的《環球啤酒之旅/lonely planet》探索了五大洲的精釀出品國家,並且在每個國家裡都著重給推薦了幾家獨有特色和質感的精釀酒館,在科普精釀小知識的同時,也帶給你周邊的旅行資訊,讓旅行和酒精的樂趣彼此昇華。
序
目次
啤酒江湖的行話.....................6
釀造啤酒的原料.....................8
啤酒釀造的過程................... 10
非洲和中東地區........... 12
衣索比亞.............................. 14
以色列和巴勒斯坦地區............. 16
黎巴嫩..................................... 18
納米比亞.................................20
南非.........................................22
異想天開的啤酒...................34
美洲................................36
阿根廷.....................................38
巴西.........................................40
加拿大.....................................42
厄瓜多爾爾..................................50
美國.........................................52
美食與美酒的天作之合..........96
亞洲................................98
中國.......................................100
日本........................................112
尼泊爾................................... 122
朝鮮....................................... 124
新加坡................................... 126
韓國....................................... 128
泰國....................................... 132
越南....................................... 135
醒酒良方.......................... 138
歐洲.............................. 140
比利時................................... 142
捷克...................................... 152
丹麥...................................... 158
法國....................................... 160
德國....................................... 172
匈牙利...................................184
冰島....................................... 187
愛爾蘭...................................190
義大利...................................194
荷蘭...................................... 206
葡萄牙................................... 210
斯洛伐克............................... 214
英國....................................... 216
啤酒觀光線路..............240
大洋洲..........................242
澳大利亞.............................. 244
新西蘭.................................. 264
索引................................. 274
幕後.................................278
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