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商品簡介
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本書是由硒生物醫學及微量元素研究領域的著名專家雷新根教授和王福俤教授主持編譯的**專著。本書綜述部分回顧了中國老一輩科學家在硒與人類健康領域中的重要發現和歷史貢獻。正文1～5部分編譯自**版（第四版）的英文專著Selenium:ItsMolecularBiologyandRoleinHumanHealth，內容包括硒蛋白的合成機制和體內分佈與功能、膳食硒及硒蛋白對人體健康的影響，以及研究硒和硒蛋白功能的生物模型，全面地展現了硒分子生物學和人體健康的**研究進展。
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