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無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
  • 冷菜 熱炒(簡體書)

  • ISBN13:9787557849955
  • 出版社:吉林科技出版社
  • 作者:張奔騰
  • 裝訂/頁數:平裝/127頁
  • 規格:23.5cm*16.8cm (高/寬)
  • 出版日:2018/09/01
人民幣定價:28.8元
定  價:NT$173元
優惠價: 83144
可得紅利積點:4 點

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商品簡介

本書選取家庭最爲常見的冷菜和熱炒兩種烹飪技法,先用一個印張,分別介紹冷菜、熱炒的常識性內容和竅門等,使讀者能够一目了然。然後圖書按照蔬菜篇、畜肉篇、禽蛋篇、水産篇加以排序,每個對頁用同一種食材,分別用冷菜和熱炒的技法,介紹兩款菜肴加以對比。對于書中部分重點菜式,還會配上二維碼,可以使讀者通過手機掃描二維碼,觀看菜式的製作過程。本書圖片精美,版式設計新穎,給人美好的享受,選取的菜肴除了兼顧家常,還具有作者專業的特色。

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