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商品簡介
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何世晃著的《何世晃經典粵點技法（精）》主要介紹了何世晃大師拿手的粵式點心，書中配有大量精美圖片，每一款都展現了外型、做法和秘技，價值點在秘技上。這些秘技一般只傳徒弟，不傳外人，是作者70年餘年從業的心血結晶。 除了技藝精湛，作者還是粵廚行業中的才子，擅長詩詞書法，晚年研修古典詩詞的合轍押韻，並且精心為每款點心題詩，既抒發了情志，也為粵廚技藝進行一番點睛解說。 本書不僅為讀者展現了作者在粵點製作上的高超技藝，並將粵點製作昇華為詩詞，通過詩彰顯粵點技法、淵源和文化，揭示粵點的精髓，把粵點的技法和藝術完美結合在一起。
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