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商品簡介
序
目次
商品簡介
我國正處於旅遊大發展的黃金時代，無論是旅遊業本身、還是旅遊教育者們都將迎來無限的發展機遇，也將面臨的生存挑戰。黨的十九大指出，中國特色社會主義進入新時代，我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。基於這一重大轉變，前*****局長李金早在2018年全國旅遊工作會議上亦提出了發展優質旅遊的產業目標，以滿足新時代人民群眾與旅遊相關的美好生活需要，並強調擁有高質量旅遊人才隊伍是實現優質旅遊發展的關鍵。
旅遊人才培養應當充分滿足旅遊產業發展的需求。跟隨旅遊實踐發展的步伐，我國旅遊教育始於20世紀70年代末，起初主要為了滿足我國外事接待的需求，屬於行政事務的重要部分。與此相對應，也出現了一批早期從事旅遊專業教育的外語學院或學校，如北京第二外國語學院、大連外國語學院、長春外國語專科學校、西安外國語學院等，且多有開辦翻譯導遊專業。隨著我國旅遊產業逐漸壯大以及對旅遊行業認識的不斷深入，旅遊教育也形成了包含旅遊管理、酒店管理、會展經濟與管理、旅遊管理與服務教育的專業體系。但相較於旅遊現象的復雜程度而言，我國當前旅遊人才隊伍的質量是不足的，在提供優質旅遊服務、保障旅遊安全、提升旅遊信任度、實現旅遊可持續發展等諸多方面尚不能滿足我國當前旅遊事業的需要。
旅遊人才培養應當充分滿足旅遊產業發展的需求。跟隨旅遊實踐發展的步伐，我國旅遊教育始於20世紀70年代末，起初主要為了滿足我國外事接待的需求，屬於行政事務的重要部分。與此相對應，也出現了一批早期從事旅遊專業教育的外語學院或學校，如北京第二外國語學院、大連外國語學院、長春外國語專科學校、西安外國語學院等，且多有開辦翻譯導遊專業。隨著我國旅遊產業逐漸壯大以及對旅遊行業認識的不斷深入，旅遊教育也形成了包含旅遊管理、酒店管理、會展經濟與管理、旅遊管理與服務教育的專業體系。但相較於旅遊現象的復雜程度而言，我國當前旅遊人才隊伍的質量是不足的，在提供優質旅遊服務、保障旅遊安全、提升旅遊信任度、實現旅遊可持續發展等諸多方面尚不能滿足我國當前旅遊事業的需要。
序
我國正處於旅遊大發展的黃金時代，無論是旅遊業本身、還是旅遊教育者們都將迎來無限的發展機遇，也將面臨前所未有的生存挑戰。黨的十九大指出，中國特色社會主義進入新時代，我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。基於這一重大轉變，前國家旅遊局局長李金早在2018年全國旅遊工作會議上亦提出了發展優質旅遊的產業目標，以滿足新時代人民群眾與旅遊相關的美好生活需要，並強調擁有高質量旅遊人才隊伍是實現優質旅遊發展的關鍵。
旅遊人才培養應當充分滿足旅遊產業發展的需求。跟隨旅遊實踐發展的步伐，我國旅遊教育始於20世紀70年代末，起初主要為了滿足我國外事接待的需求，屬於行政事務的重要部分。與此相對應，也出現了一批早期從事旅遊專業教育的外語學院或學校，如北京第二外國語學院、大連外國語學院、長春外國語專科學校、西安外國語學院等，且多有開辦翻譯導遊專業。隨著我國旅遊產業逐漸壯大以及對旅遊行業認識的不斷深入，旅遊教育也形成了包含旅遊管理、酒店管理、會展經濟與管理、旅遊管理與服務教育的專業體系。但相較於旅遊現象的復雜程度而言，我國當前旅遊人才隊伍的質量是不足的，在提供優質旅遊服務、保障旅遊安全、提升旅遊信任度、實現旅遊可持續發展等諸多方面尚不能滿足我國當前旅遊事業的需要。
旅遊人才培養應當充分滿足旅遊產業發展的需求。跟隨旅遊實踐發展的步伐，我國旅遊教育始於20世紀70年代末，起初主要為了滿足我國外事接待的需求，屬於行政事務的重要部分。與此相對應，也出現了一批早期從事旅遊專業教育的外語學院或學校，如北京第二外國語學院、大連外國語學院、長春外國語專科學校、西安外國語學院等，且多有開辦翻譯導遊專業。隨著我國旅遊產業逐漸壯大以及對旅遊行業認識的不斷深入，旅遊教育也形成了包含旅遊管理、酒店管理、會展經濟與管理、旅遊管理與服務教育的專業體系。但相較於旅遊現象的復雜程度而言，我國當前旅遊人才隊伍的質量是不足的，在提供優質旅遊服務、保障旅遊安全、提升旅遊信任度、實現旅遊可持續發展等諸多方面尚不能滿足我國當前旅遊事業的需要。
目次
Chapter 1 我國旅遊教育的現狀與評價
一、中國旅遊教育發展現狀
（一）本科層面
（二）研究生層面
（三）高職高專層面
（四）中職教育層面
二、學科歸屬
三、相鄰學科間的關係
四、教材建設
五、師資建設
Chapter 2 中國酒店管理專業高等教育現狀分析報告
一、背景及目的
二、旅遊酒店教育研究述評
三、研究方法
四、我國旅遊酒店教育現狀分析
（一）學校情況
（二）師資情況
（三）人才培養
（四）科學研究
五、教師對酒店管理專業的認知狀況
（一）對酒店管理專業前景和專業地位的認知
（二）專業關注點
六、結論與建議
Chapter 3 中國會展高等教育
一、中國會展業概述及競爭格局分析
（一）展覽會數量與面積
（二）展覽會平均面積和規模以上數量
（三）展館數量和面積
（四）國際展覽業協會認證的會員和展覽會
（五）國內展覽業競爭格局現狀小結
二、中國會展高等教育現狀
（一）中國普通高等院校會展教育現狀
（二）中國高職高專院校會展教育現狀
三、中國會展高等教育現存問題與發展趨勢
（一）現存問題
（二）發展趨勢
……
Chapter 4 近40年我國旅遊職業教育發展概述及其思考
Chapter 5 導遊教育、培訓和管理
Chapter 6 我國旅遊管理碩士研究生教育
Chapter 7 中國旅遊方向博士教育
Chapter 8 境內外旅遊管理專業本科課程設置比較
Chapter 9 旅遊高等教育畢業生行業勝任力分析
Chapter 10 中國旅遊研究格局：2010-2017——科研課題與成果獎勵的視角
Chapter 11 旅遊教育中外校際合作——以中國20個重點旅遊院校為例
Chapter 12 國際合作的旅遊高等院校
Chapter 13 “90後”和“00後”旅遊專業學生的學習需求和偏好
一、中國旅遊教育發展現狀
（一）本科層面
（二）研究生層面
（三）高職高專層面
（四）中職教育層面
二、學科歸屬
三、相鄰學科間的關係
四、教材建設
五、師資建設
Chapter 2 中國酒店管理專業高等教育現狀分析報告
一、背景及目的
二、旅遊酒店教育研究述評
三、研究方法
四、我國旅遊酒店教育現狀分析
（一）學校情況
（二）師資情況
（三）人才培養
（四）科學研究
五、教師對酒店管理專業的認知狀況
（一）對酒店管理專業前景和專業地位的認知
（二）專業關注點
六、結論與建議
Chapter 3 中國會展高等教育
一、中國會展業概述及競爭格局分析
（一）展覽會數量與面積
（二）展覽會平均面積和規模以上數量
（三）展館數量和面積
（四）國際展覽業協會認證的會員和展覽會
（五）國內展覽業競爭格局現狀小結
二、中國會展高等教育現狀
（一）中國普通高等院校會展教育現狀
（二）中國高職高專院校會展教育現狀
三、中國會展高等教育現存問題與發展趨勢
（一）現存問題
（二）發展趨勢
……
Chapter 4 近40年我國旅遊職業教育發展概述及其思考
Chapter 5 導遊教育、培訓和管理
Chapter 6 我國旅遊管理碩士研究生教育
Chapter 7 中國旅遊方向博士教育
Chapter 8 境內外旅遊管理專業本科課程設置比較
Chapter 9 旅遊高等教育畢業生行業勝任力分析
Chapter 10 中國旅遊研究格局：2010-2017——科研課題與成果獎勵的視角
Chapter 11 旅遊教育中外校際合作——以中國20個重點旅遊院校為例
Chapter 12 國際合作的旅遊高等院校
Chapter 13 “90後”和“00後”旅遊專業學生的學習需求和偏好
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