TOP
1/1
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
  • 現代食品安全檢測技術(簡體書)

  • ISBN13:9787122321084
  • 出版社:化學工業出版社
  • 作者:陳士恩;田曉靜
  • 裝訂/頁數:平裝/200頁
  • 規格:26cm*19cm (高/寬)
  • 出版日:2019/01/01
人民幣定價:49元
定  價:NT$294元
優惠價: 87256
可得紅利積點:7 點

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

商品簡介

本書從食品安全分析中樣品採集與預處理方法著手,重點介紹現代食品安全檢測新技術的基本原理、結構及其在食品品質分析、農藥和獸藥殘留檢測、食品中毒素分析、食品添加劑檢測、食品中有害元素及其他污染物檢測、食品的腐敗物質與引起食源性疾病物質檢測中的應用。
本書適合高等院校食品科學與工程、食品質量與安全及相關專業本科生和研究生使用,也可供食品行業的技術人員參考。

購物須知

為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。

若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。

大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大,除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態,其餘商品將正常出貨。

無現貨庫存之簡體書,將向海外調貨:
海外有庫存之書籍,等候約20個工作天;
海外無庫存之書籍,平均作業時間約45個工作天,然不保證確定可調到貨,尚請見諒。