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臺灣水果寫真老照片
  • 臺灣水果寫真老照片

  • 系列名:臺灣經典
  • ISBN13:9789867127266
  • 出版社:博揚文化
  • 作者:闞正宗
  • 裝訂/頁數:精裝/634頁
  • 規格:26.8cm*19.8cm*4cm (高/寬/厚)
  • 版次:1
  • 出版日:2019/01/15
  • 中國圖書分類:農業史
定  價:NT$2500元
優惠價: 92250
可得紅利積點:67 點

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商品簡介

作者簡介

目次

本書共收錄三本臺灣在日本殖民時期有關水果的栽培與加工專書,按照出版時間順序,第一本是1925年出版的《食用熱帶果物蔬菜加工法》,第二本是1933年《高雄州青果同業組合創立十年誌》,第三本是1939年《臺灣に於けるレモン栽培》(臺灣的檸檬栽培)。

前二書可以有效地看出,臺灣作為重要殖民地的蔬菜、水果生產與加工的基地角色,後一本有關於非臺灣原產的檸檬栽培,希望透過精緻栽培、擴大面積種植,以供應日本列島九成以上所需。透過這三書可以了解當時日本對臺灣的農業政策。
闞正宗

嘉義市人,出生於臺灣嘉義,成功大學歷史學博士。長年從事佛教寺院及文物的田野調查,二十餘年間完成有關佛寺、人物田野調查專著、合著十餘冊。

代表性著作有:《臺灣佛教一百年》(東大,1999)、《臺灣佛寺的信仰與文化》(博揚文化,2004)、《重讀臺灣佛教──戰後臺灣佛教(正續編)》(大千,2004)、《臺灣佛教史論》(北京宗教文化,2008)、《臺灣日治時期佛教發展與皇民化運動──「皇國佛教」的歷史進程(1895-1945)》(博揚文化,2011)、《臺灣佛教的殖民與後殖民》(博揚文化,2014)等學術著作書。

曾任法鼓佛教學院、玄奘大學宗教研究所兼任助理教授,現任佛光大學佛教學系助理教授。
目錄
《實用熱帶果物蔬菜加工法》(1925 年)
《高雄州青果同業組合創立十年誌》(1933 年)
《臺灣に於けるレモン栽培》(臺灣的檸檬栽培,1939 年)
水果明信片

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