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營養評估
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商品簡介

本書介紹營養評估的發展情況、常用之方法與應用。
內容涵蓋各項檢驗內容、評估內容、諮商與團隊作業。
獨立章節介紹臨床案例,說明臨床上的營養評估應用。
將同類型營養評估項目做系統性整理,並以表格方式呈現。
各章末附課後練習,提供讀者於研讀後練習。

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