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基於營養目標的中國城鎮居民食物消費策略研究（簡體書）
- ISBN13：9787511635549
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- 作者：李輝尚
- 裝訂／頁數：平裝／148頁
- 規格：26cm*19cm (高/寬)
- 出版日：2018/12/01
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商品簡介
作者簡介
商品簡介
居民的食物和營養與一個國家和地區的經濟社會發展密切相關，也是衡量國民生活水平和營養健康的重要指標，目前，我國社會經濟快速發展，城鎮居民在全國食物和營養發展中的地位和作用更加凸顯，通過對我國城鎮居民食物消費的系統分析，提出相關建議和路徑選擇，以期為食物生產發展、居民食物消費轉型和營養改善等政策制定提供參考。
作者簡介
李輝尚，1979年生，河南魯山人現為中國農業科學院農業信息研究所食物與營養信息分析室副研究員，畢業于中國農業科學院研究生院。農業經濟管理博士。研究方向為食物安全與發展戰略。
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