分析化學實驗（簡體書）

羅蒨、鄭燕英主編的《分析化學實驗(普通高等教育十三五規劃教材)》共分為6個章節：第一章和第二章為分析化學實驗課要求和基礎知識、分析儀器和基本操作兩個理論性章節；第三章為銜接性訓練章節，定量分析化學基本操作練習；第四章為化學定量分析實踐部分，即為了配合分析化學課程的化學分析部分設置的滴定分析(容量分析)實驗：第五章為儀器分析實驗部分，以定量分析為主，主要服務于由化學分析向儀器分析過渡：第六章則為以全面提升訓練為目的的綜合實驗及自行設計實驗。本教材創新性增加了任務專題部分．有利於學生將實驗任務分解，使實驗任務更加簡單明瞭；增加了實驗PPT課件，方便教師的講授、引導以及學生課前預習、課後鞏固。

前言
第一章 分析化學實驗的要求及基礎知識
第一節 分析化學實驗的基本要求
第二節 實驗數據的記錄和實驗報告
第三節 學生實驗成績的評定
第四節 化學試劑規格
第五節 實驗安全知識
第二章 分析儀器及其基本操作
第一節 分析天平及其基本操作
第二節 滴定分析儀器及其基本操作
第三章 定量化學分析的基本操作練習
實驗1 固體稱量、液體量取、溶液配製及數據記錄
實驗2 滴定分析基本操作練習
第四章 滴定分析實驗
實驗3 Na0H溶液的標定和比較滴定
實驗4 食用醋中乙酸含量的測定(食用醋總酸度的測定)
實驗5 氨水的返滴定法測定
實驗6 工業純鹼總鹼度的測定
實驗7 銨鹽中氮含量的測定(甲醛法)
實驗8 不同強度酸堿之間的滴定
實驗9 非水滴定法測定水楊酸鈉含量
實驗10 水硬度的測定
實驗11 明礬中鋁含量的測定
實驗12 鉛-鉍共存體系中Bi3+、Pb2+離子的連續測定(Bi3+-Pb2+共存體系中Bi3+、Pb2+離子的連續滴定)
實驗13 鐵礦中全鐵含量的測定
實驗14 膽礬中銅含量的測定
實驗15 碘量法測定葡萄糖含量
實驗16 銅合金中銅含量的測定
實驗17 高錳酸鉀法測定H2O2含量
實驗18 重鉻酸鉀法測樣品中鐵含量
實驗19 可溶性氯化物中氯離子的莫爾法測定
實驗20 法揚司法測定NaCl含量
第五章 儀器分析實驗
實驗21 鄰二氮菲光度法測定微量鐵
實驗22 吸光光度法測定混合液中的Co2+和Cr3+
實驗23 水果中維生素C含量的測定
實驗24 飲料中咖啡因含量的測定
實驗25 分光光度法測定廢水中的總磷
實驗26 火焰光度法測定飲料中鉀、鈉
實驗27 原子吸收分光光度法測定水中的鎂
實驗28 原子吸收法測定頭髮中的鋅量
實驗29 溶液pH值的測定
實驗30 pH滴定法測定甲酸、乙酸混合酸中各組分含量
實驗31 混合物的氣相色譜分析(歸一化法)
實驗32 氣相色譜法測定乙醇中少量雜質的含量(外標法)
實驗33 液相色譜法測定食品中的咖啡因
第六章 綜合 實驗及自行設計實驗
實驗34 蛋殼中鈣鎂含量的測定
方法Ⅰ 配合滴定法
方法Ⅱ 酸堿滴定法
方法Ⅲ 高錳酸鉀法
實驗35 鋁合金中鋁含量的測定
實驗36 直接碘量法測定水果中的維生素C含量
實驗37 蔬菜中總硝酸根含量的測定
方法Ⅰ 直接測定法――紫外分光光度法
方法Ⅱ 水楊酸比色法
實驗38 亞硝酸根的測定
方法Ⅰ 鹽酸萘乙二胺比色法測定果蔬中的亞硝酸根
方法Ⅱ 甲基紅褪色光度法測定微量亞硝酸根
實驗39 蔬菜、食品中鐵和鈣的測定(綜合設計實驗)
實驗40 食品中有機酸的總酸度測定(綜合設計實驗)
實驗41 鹽酸-氯化銨混合溶液各組分含量的測定
實驗42 黃銅中銅鋅含量的測定
參考文獻
附錄一
表1 弱酸、弱鹼在水中的離解常數(25℃)
表2 金屬離子-氨羧配合劑配合物的形成常數
表3 標準電極電勢(18～25℃)
表4 條件電極電勢妒
表5 難溶化合物的溶度積常數(18℃)
表6 常用酸堿指示劑(18～25℃)
表7 常用金屬離子指示劑
表8 一些常用的氧化還原指示劑
表9 一些常用的吸附指示劑
表10 常用緩衝溶液的配製
表11 相對原子質量表
表12 常用化合物的相對摩爾質量
附錄二 物質分析方案的綜合設計及其示例
課件