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觀光暨餐旅行銷:服務優先
定  價:NT$600元
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商品簡介

作者簡介

目次

本書編撰方向,著重「理論國際化、案例即時化」,以國外觀光行銷與相關行銷教科書理論為本,舉例以台灣與國際觀光產業,近年來發生之最新案例為主!以使讀者能夠迅速由理論切入實務界之實際運用。
1. 內容淺顯化
  本書將理論務求淺顯化介紹,深入淺出說明觀光與餐飲行銷重要理論。考量課程之教學進度,章節安排共14章,最適合一學期(2或3學分)課程教授,尤其技職體系與在職專班讀者,著重實務運用者,尤適使用閱讀。
2. 實務運用化
  本書每章首有一篇觀光與餐飲產業案例導入課文內文,另再安排「實戰焦點」單元,介紹與該節理論相關之台灣或國際實務案例,以利讀者了解該章內容。
3. 隨堂練習
  各章末均附有隨堂練習,教師亦可於課堂結束時,直接利用本單元作為測驗試卷,並收回計算成績,即時掌握學生學習成效。
鄭 紹 成
現 職:
.中國文化大學國貿系暨研究所副教授
經 歷:
.中國文化大學觀光學系暨研究所專任副教授
.中國文化大學國貿系兼任講師
.震旦集團管理中心財務企劃組、海外事務組、經營企劃組襄理
.震旦行總經理室襄理、行銷企畫處襄理、專員
.臺灣玻璃公司銷售業務員
.立法院國會助理
.士林證券研究助理
學 歷:
.中國吉林大學管理學博士
.中國文化大學國際企業管理研究所博士
.中國文化大學企業管理研究所碩士
.成功大學企業管理系畢業
著 作:
行銷管理(華立出版)、企業倫理(華立出版)、行銷學概要(華立出版)、管理學(華立出版)、顧客關係管理(華立出版)、消費者行為(華立圖書)、國際行銷(華立出版)、服務業管理(華立出版)、觀光暨餐旅行銷(華立出版)、觀光行銷(雙葉出版)、服務行銷與管理(雙葉出版)、企業管理(前程出版)、服務行銷讀本(金融出版社)、非常行銷輕鬆談(金融出版社)、上班族求生手冊(金融出版社)、震旦的營銷管理(卓越出版)

Part 1 觀光與餐旅行銷基礎
Chapter 1 觀光暨餐旅行銷緒論
Chapter 2 行銷環境與策略
Chapter 3 行銷研究
Chapter 4 消費者行為
Chapter 5 市場區隔、目標市場與定位
Part 2 觀光與餐旅行銷組合
Chapter 6 服務與規劃
Chapter 7 服務品質、服務失誤與服務補救
Chapter 8 服務訂價
Chapter 9 配銷通路
Chapter 10 服務溝通
Chapter 11 服務人員管理
Chapter 12 服務實體環境
Part 3 觀光與餐旅行銷企劃及未來
Chapter 13 目的地行銷
Chapter 14 共享經濟

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