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商品簡介
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黃星華先生，作為大千居士的私廚傳人，對於美味川菜七十年的無限追求使其成為川菜文化發展的重要見證者與參與者之一。正是基於此，李昂先生一直希望將黃老與美味川菜的情緣通過完整、系統地文學創作記錄下來。這本《至味川菜70年――川菜老師傅黃星華》自傳是黃星華一生致力於川菜美食文化以來的首次歷史性總結，讓人們對於川渝美食有了更深入的瞭解。在這部自傳中，黃星華在川菜美食有自己獨到理解之外，也有對鍋灶廚房中人生百態的心靈觀察，呈現了一個川菜大師歷經美食文化薰陶，時代變革變遷、紛繁生活洗禮之後對於人生的深層解讀。正如黃星華先生在自序中所說，這本書是我的人生七十年追尋至味川菜的精神體驗，它讓我對於川菜、美食甚至生活更加謙遜和敬畏，是真正屬我精神層面上的寶貴財富。自傳雖是其口述後的整理，但能看出來隻讀過幾年書的黃老把自己七十年的美食經歷，伴隨著個人境遇的變遷娓娓道來，這份真實和赤誠讓人感動，同時文風樸實流暢，充滿濃郁的生活氣息，仿佛寫的就是我們自己身邊的故事，真實還原了當時的生活狀態，希望每一個讀到這本書的人都能開啟屬自己的精彩人生。
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