規模化生態養羊技術問答（簡體書）

本書以傳播農村生態養肉羊致富實用技術為主要目標。在內容上，突出實用性，包括實用的技術理論及常見的問題；在形式上，應用大量實際圖片，形象直觀地展現圖書內容，使讀者易懂易學。本套圖書直接面向農村、農業基層，本著讓農民買得起、看得會、用得上的原則，使廣大農民從中受益。

趙永聚，男，1974年生，山東曹縣人，教授，博士生導師，醫學博士，畜牧學博士後。現任西南大學動物科學學院院長，重慶市草食動物資源保護與利用工程技術研究中心常務副主任，重慶市高校創新團隊和中央高校創新團隊“草食動物種質創新與健康養殖”團隊帶頭人。主要從事動物分子遺傳育種、山羊生產、畜牧獸醫行政管理、轉基因動物(產品)檢測與安全評價等領域的研究。主持各類科研項目20餘項，其中國家自然科學基金項目3項、農業部國家科技轉基因重大專項2項、重慶市自然科學基金2項。以第一作者或通訊作者在國內外發表學術論文30餘篇， SCI收錄20餘篇，Medline收錄1篇。主編《動物遺傳資源保護概論》(高等學校規劃教材)和《山羊高效養殖與疾病防治技術》各1部，副主編《中國養羊學》，參編全國“十五”、“十一五”規劃教材《畜牧獸醫行政管理》、《羊生產學》、《動物育種學實驗教程》3部。

第一章概述

第一節我國養羊業概況

1我國發展養羊產業有哪些有利條件？

2我國養羊業發展的現狀和潛力如何？

3我國養羊產業發展存在哪些問題？

4目前我國養羊產業發展的基本策略有哪些？

第二節規模化生態養羊概述

1什麼是生態養羊？

2規模化生態養羊有哪些特點？

3發展生態養羊有哪些途徑？

4規模化生態養羊的作用與意義有哪些？

第二章生態環境與養羊生產

第一節養羊生產與生態環境

1為什麼說養羊業不是破壞生態環境的罪魁禍首？

2如何實現養羊業與生態環境的協調和諧發展？

第二節養羊生產與生態因子

1什麼是生態因子？

2生態因子有哪些分類？

3影響養羊生產的主要生態因子有哪些？

4溫度與發展養羊生產有什麼關係？

5濕度與發展養羊生產有什麼關係？

6光照與發展養羊生產有什麼關係？

7不同海拔高度對發展養羊生產有什麼作用和影響？

8地形、土壤與發展養羊生產有什麼關係？

9季節對發展養羊生產有什麼作用和影響？

第三節環境保護對生態養羊的要求

1養羊的基本環保原則有哪些？

2在規劃羊場時應考慮哪些環境保護要求？

3發展生態養羊應如何處理羊糞、羊尿？

第三章羊的主要品種與利用

第一節綿羊品種概述

1我國的綿羊遺傳資源現狀如何？

2綿羊品種的分類方法有哪些？

3細毛羊品種主要有哪些？

4半細毛羊品種主要有哪些？

5粗毛羊品種主要有哪些？

6裘皮綿羊品種有哪些？

7羔皮綿羊品種有哪些？

第二節山羊品種概述

1我國的山羊品種資源現狀如何？

2山羊品種分為哪些經濟類型？

3絨山羊品種有哪些？

4毛皮山羊品種有哪些？

5肉用山羊品種有哪些？

6乳用山羊品種有哪些？

第三節羊引種與選種技術

1羊引種應遵循的基本原則是什麼？

2羊引種的主要技術措施有哪些？

3羊引種時應注意哪些事項？

4引種失敗的原因有哪些？

5什麼叫選種？養羊為什麼要進行選種？

6羊選種的方法有哪些？

7選種時應注意哪些問題？

8如何鑒定羊的年齡？

9羊的選配方法有哪些？選配應遵循哪些原則？

10如何選擇肉羊？

11如何選擇高產奶山羊？

12如何選擇優質細毛羊？

13如何選擇絨山羊？

第四節羊品種利用技術

1什麼是純種繁育？養羊純種繁育應遵循哪些原則？

2純種繁育的方法有哪些？

3如何對地方良種進行選育？

4本品種選育的基本做法？

5什麼是雜交？養羊常用的雜交方法有哪些？

6肉羊雜交改良父本、母本應如何選擇？

7肉羊生產常用的雜交組合有哪些？

第四章羊的繁育關鍵技術

第一節羊的繁殖規律

1什麼是羊的初情期、性成熟、初配年齡？

2什麼是發情、發情持續期、發情週期？

3母羊發情有何表現？

4母羊如何進行發情鑒定？

5影響發情週期的因素有哪些？

6如何掌握羊的配種時間？

7羊的配種方式有哪些？各有什麼優缺點？

8如何控制羊的繁殖季節？

第二節人工授精技術

1採用人工授精有哪些好處？

2人工授精技術有哪些操作要點？

3影響羊人工授精的因素有哪些？

4如何提高羊人工授精的受胎率？

第三節妊娠和分娩

1什麼是妊娠？母羊妊娠時間是多少天？

2母羊妊娠後有何外部表現？

3如何計算妊娠母羊的預產期？

4如何防止妊娠母羊流產？

5母羊臨產前有哪些徵兆？

6如何進行助產接羔？

7母羊難產時應如何處理？

8產後母羊和初生羔羊應如何護理？

第四節繁殖新技術的應用

1羊常用的同期發情方法有哪些？

2羊如何進行誘導發情？

3養羊生產中冷凍精液技術有什麼意義作用？

4如何進行冷凍精液生產與保存？

5胚胎移植的基本原則是什麼？

6胚胎移植的操作流程有哪些？

7影響胚胎移植效果的因素有哪些？

第五節提高繁殖力的途徑

1羊常用的繁殖性能指標有哪些？

2怎樣提高羊群的繁殖力？

第五章羊的營養與飼料

第一節羊的營養需要與飼養標準

1羊的營養需要包括哪些？

2羊的飼養標準是怎樣的？

第二節羊常用飼料成分及營養特性

1生態養羊常用的飼料分為哪幾類?

2生態養羊對各類飼料有何要求?

3如何使用羊常用飼料營養成分表?

4青綠飼料喂羊應注意哪些問題?

第三節飼料的加工調製與貯存

1青乾草應如何調製加工？

2青乾草在貯存時應注意哪些事項？

3農作物秸稈應如何調製加工？

4青貯飼料有哪些特點？

5青貯飼料應如何調製加工？

6如何評定青貯飼料質量？

7如何提高粗飼料的消化利用率？

8如何調製加工和飼喂精飼料？

第四節羊的飼料配製

1配合飼料有什麼優點？

2羊常用的配合飼料可分為哪幾類？

3在進行羊飼料配製時，應遵循哪些原則？

4羊的日糧、飼糧有什麼區別？

5如何設計羊的日糧配方？

6什麼是羊的全混合日糧？有什麼優點？

7如何配製羊的全混合日糧？

第五節生態養羊飼料添加劑的應用

1生態養羊常用的營養性添加劑有哪些?

2生態養羊常用的非營養性添加劑有哪些?

第六章羊飼養管理關鍵技術

第一節羊的生物學特性

1羊有哪些生活習性？

2羊的採食有什麼特點？

3羊的消化系統有什麼特點？

第二節生態養羊的飼養方式及特點

1為什麼說養羊成功與否取決於飼養管理？

2如何組織放牧羊群？

3羊群四季放牧有哪些技術要點？

4放牧養羊有哪些注意事項？

5舍飼生態養羊的技術要點有哪些？

6舍飼生態養羊的管理原則是什麼？

第三節羔羊飼養

1初生羔羊有哪些生理特點？

2羔羊飼養管理技術要點有哪些？

3為什麼要讓初生羔羊儘早吃到初乳？

4如何提高羔羊成活率？

5如何對羔羊進行補飼？

6如何對羔羊進行早期斷奶？

7羔羊如何進行斷尾？

第四節育成羊的飼養

1育成羊有什麼特點？

2羔羊育成前期應如何飼養？

3育成後期羊應如何飼養？

第五節育肥羊的飼養

1肉羊育肥的原理是什麼？有哪幾種方法？

2肉羊育肥前要進行哪些準備？

3育肥羊如何進行飼養管理？

4如何對斷奶羔羊進行育肥？

5如何對成年羊進行育肥？

第六節繁殖母羊的飼養

1繁殖母羊飼養管理分為哪幾個階段？

2空懷期母羊應如何飼養？

3妊娠期母羊應如何飼養？

4母羊產羔前應做哪些準備？

5哺乳期母羊應如何飼養？

第七節種公羊的飼養

1優質種公羊應具有哪些特點？

2為了保證種公羊的品質，應注意哪些方面？

3種公羊飼養管理要點有哪些？

4如何對種公羊進行利用？

5如何提高種公羊利用效率？

第八節生態養羊管理關鍵技術

1如何進行分群管理？

2怎樣給羊打耳號？

3綿羊如何剪毛？

4絨山羊如何抓絨？

5怎樣進行藥浴？

6羔羊怎樣去勢？

7怎樣進行修蹄？

8羊場生產記錄檔案有哪些？

第七章規模化生態羊場建設與設備

第一節羊場的分類與規模

1羊場如何分類？

2如何確定羊場規模？

3羊場的生產技術指標有哪些？

4如何確定羊群結構？

第二節羊場場址的選擇

1羊場場址選擇的基本要求是什麼？

2羊場場址選擇的自然因素有哪些？

3羊場場址選擇的社會因素有哪些？

第三節羊場的規劃佈局

1羊場規劃佈局的原則是什麼？

2羊場各建築物應如何分區佈局？

第四節羊舍建築

1羊舍建築設計時為什麼必須考慮羊對環境的要求？

2如何確定羊舍基本參數？

3羊舍建築設計的原則是什麼？

4羊舍建築有哪些類型？

5羊舍可分為哪幾種類型？

6建造羊舍在材料和工藝上有哪些要求？

第五節養羊設施設備

1羊場的附屬設施有哪些？

2如何建造藥浴池？

3羊場青貯設備有哪幾種？

4羊場牧草收穫器械有哪些？

5羊場飼料加工機械有哪些？

第六節羊場環境保護

1羊場為什麼要進行綠化？

2羊場怎樣進行合理綠化？

3規模化羊場羊糞如何處理？

4規模化羊場羊尿、污水應如何處理？

5羊場病死羊應如何處理？

第八章羊病防治

第一節羊場衛生防疫措施

1羊場為什麼要建立衛生防疫制度？

2羊病的綜合防治措施有哪些？

3羊傳染病撲滅的措施有哪些？

4有哪些羊場免疫程序可供參考？

5有哪些羊場驅蟲程序可供參考？

6影響疫苗免疫效果的因素有哪些？

7養羊常用的消毒方法有哪些？

8如何進行羊病診斷？

9如何給羊打針、喂藥？

第二節常見傳染病防治

1羊傳染性眼結膜炎如何防治？

2羊口蹄疫如何防治？

3羊小反芻獸疫如何防治？

4羊腸毒血症如何防治？

5羊傳染性胸膜肺炎如何防治？

6羊口瘡如何防治？

7羊快疫如何防治？

8羊痘如何防治？

9羔羊痢疾如何防治？

10羊布氏桿菌病如何防治？

第三節常見寄生蟲病防治

1羊常見的體內寄生蟲病如何防治？

2羊常見的體外寄生蟲病如何防治？

第四節常見普通病防治

1羊瘤胃積食如何防治？

2羊急性瘤胃鼓氣如何防治？

3羔羊消化不良如何防治？

4羊感冒如何防治？

5如何處理羊的應激反應？

6羊腐蹄病如何防治？

7羊氫氰酸中毒如何防治？

8母羊胎衣不下如何處理？

第九章羊產品加工技術

第一節羊產品

1羊肉有什麼營養特點？

2肉羊產肉力測定指標有哪些？

3羊胴體如何分割？

4如何評定羊肉品質？

5羊皮的種類及用途有哪些？

6影響羔皮、裘皮品質的主要因素有哪些？

7影響山羊板皮品質的因素有哪些？

8綿羊被毛分為哪幾種類型？

9羊毛纖維有哪幾種？

10山羊絨有哪些經濟用途？

11羊奶有哪些營養價值？

12怎樣擠羊奶？

第二節羊產品加工

1常見的羊肉產品有哪些？

2常見的羊奶制品有哪些？

3鮮奶如何貯存和運輸？

4怎樣貯藏和運輸生皮？

5怎樣加工羊腸衣？

第十章規模化生態養羊經營管理

第一節規模化養羊的條件

1規模化生態養羊必須具備哪些條件？

2規模化生態養羊對飼料有何要求？

3規模化生態養羊對飼養管理技術有何要求？

第二節經營管理

1怎樣設計羊場的養殖規模？

2羊場必須建立哪些經營管理制度？

3羊場生產經營計劃有哪些內容？

4影響規模化養羊效益的因素有哪些？

5如何計算規模化養羊效益？

6如何提高規模化養羊效益？

參考文獻