滿額折
圖說老字號（簡體書）
- 系列名：中國商貿經典文化系列教材
- ISBN13：9787040479911
- 出版社：高等教育出版社
- 作者：孫萬軍
- 裝訂／頁數：平裝／214頁
- 規格：26cm*19cm (高/寬)
- 出版日：2019/02/01
相關商品
商品簡介
目次
商品簡介
孫萬軍編著的《圖說老字號(中國商貿經典文化系列教材普通高等教育經管類文化素養在線開放課程新形態一體化規劃教材)》是國家職業教育中華老字號文化教學資源庫配套教材，中國商貿經典文化系列教材和普通高等教育經管類文化素養在線開放課程新形態一體化規劃教材。中華老字號是中華優秀傳統文化的瑰寶，承載著東方的經營智慧和商業文明，創造了世界聞名的中國品牌，本書精選了同仁堂、茅臺、全聚德、榮寶齋等30家有代表性的中華老字號，從字號起源、創始人、經營理念、發展現狀、特色產品、非遺技藝和經典故事等方面，闡述中華老字號文化的內涵。
本書是一本畫傳式入門讀物，用圖畫講故事、刻畫人物、弘揚文化，以喜聞樂見的形式，激發讀者的學習興趣。
與本書配套的在線開放課程“圖說老字號”建設了微課、視頻、動畫、圖片等豐富的數字資源，並精選實用、好用、富有啟發指導性的視頻、動畫等優質資源以二維碼形式在書中進行了標注。讀者可掃描封面二維碼，登錄“智慧職教”(http://www.icve.com.cn)平臺，進入在線開放課程進行在線學習。此外，本書還配有PPT、習題等數字化教學資源，其他資源服務見“鄭重聲明”頁的資源服務提示。
本書可作為全國高等職業院校、應用型本科院校文化素養和中華優秀傳統文化教材，也可作為企業在職人員的培訓教材及廣大群眾學習中華老字號文化的參考書。
本書是一本畫傳式入門讀物，用圖畫講故事、刻畫人物、弘揚文化，以喜聞樂見的形式，激發讀者的學習興趣。
與本書配套的在線開放課程“圖說老字號”建設了微課、視頻、動畫、圖片等豐富的數字資源，並精選實用、好用、富有啟發指導性的視頻、動畫等優質資源以二維碼形式在書中進行了標注。讀者可掃描封面二維碼，登錄“智慧職教”(http://www.icve.com.cn)平臺，進入在線開放課程進行在線學習。此外，本書還配有PPT、習題等數字化教學資源，其他資源服務見“鄭重聲明”頁的資源服務提示。
本書可作為全國高等職業院校、應用型本科院校文化素養和中華優秀傳統文化教材，也可作為企業在職人員的培訓教材及廣大群眾學習中華老字號文化的參考書。
目次
單元一 中華老字號食品文化
一、王致和
二、東湖老陳醋
三、六必居
四、五芳齋
五、周村燒餅
單元二 中華老字號餐飲文化
一、樓外樓
二、火宮殿
三、廣州酒家
四、全聚德
五、狗不理
單元三 中華老字號酒文化
一、茅臺
二、五糧液
三、瀘州老窖
四、古越龍山
五、龍徽
六、青島啤酒
單元四 中華老字號茶文化
一、猴坑茶業
二、謝裕大
三、下關沱茶
四、張一元
單元五 中華老字號中藥文化
一、同仁堂
二、鶴年堂
三、胡慶餘堂
四、陳李濟
五、潘高夀
單元六 中華老字號民間工藝文化
一、南京雲錦
二、盛錫福
三、一得閣
四、榮寶齋
五、北京琺瑯
一、王致和
二、東湖老陳醋
三、六必居
四、五芳齋
五、周村燒餅
單元二 中華老字號餐飲文化
一、樓外樓
二、火宮殿
三、廣州酒家
四、全聚德
五、狗不理
單元三 中華老字號酒文化
一、茅臺
二、五糧液
三、瀘州老窖
四、古越龍山
五、龍徽
六、青島啤酒
單元四 中華老字號茶文化
一、猴坑茶業
二、謝裕大
三、下關沱茶
四、張一元
單元五 中華老字號中藥文化
一、同仁堂
二、鶴年堂
三、胡慶餘堂
四、陳李濟
五、潘高夀
單元六 中華老字號民間工藝文化
一、南京雲錦
二、盛錫福
三、一得閣
四、榮寶齋
五、北京琺瑯
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。